Skoonid (kiirsaiad): toiduvalmistamise võimalused


Proovi oma leivakorvi jaoks uusi pärmivabu küpsetisi. Kiired küpsetiste retseptid koostisosade kaupa.

Kuidas süüa teha - Scones (kiirsaiad): toiduvalmistamise valikud



Fotol: kõrvitsa ja seemnetega, jõhvikate ja kreeka pähklitega, sidruni ja mooniseemnetega, cheddari ja murulauguga, peekoni ja salveiga, oliivide ja rosmariiniga

1. Vali jahu.


Kokku vajate 2,5 tassi, millest vähemalt 1,5 tassi esmaklassilist nisujahu.

  • Premium jahu
  • Täisterajahu
  • Rukkijahu
  • Maisijahu (mitte rohkem kui 1/2 tassi)

2. Vali toidulisandid ühest või mõlemast rühmast.


Tavaliste skoonide puhul jäta see samm vahele.


A-rühm (mitte rohkem kui 2 tüüpi; 1/2 tassi igast)

  • Riivitud cheddar, gouda või havarti
  • Parmesan, riivitud
  • Peekon, küpseta ja murenda
  • Roheline sibul, viilutatud
  • Oliivid, eemaldage kivid ja tükeldage
  • Kõrvitsapüree
  • Pähklid, hakitud
  • Kuivatatud puuviljad, suured, lõigatud

B-rühm (mitte rohkem kui 2 tüüpi; 1/4 tassi igast)

  • Marineeritud kuumad paprikad, kuivatage ja tükeldage
  • Seemned (kõrvitsa-, mooni-, päevalille- või seesamiseemned)
  • Murulauk, petersell või till, hakitud
  • Rosmariin, tüümian või salvei, hakitud (mitte rohkem kui 2 spl.)

3. Valmista skoonid ette.


Kuumuta ahi 220 °C-ni. Pane köögikombaini jahu (või rohkem kui üks), 2 supilusikatäit küpsetuspulbrit, 1 supilusikatäis suhkrut ja 1,5 teelusikatäit jämedat soola ning pulseeri, kuni segu on ühtlane. Lisa 110 g külma, kuubikuteks lõigatud võid ja pulseeri, kuni segu meenutab jämedat jahu hernesuuruste võitükkidega. Lisa 2. sammu koostisosad ja soovi korral 1/2 teelusikatäit peeneks riivitud sidruni- või apelsinikoort.

Lisa köögikombaini 1 tass petipiima või täispiima. Pulseeri paar korda, kuni tainas moodustub. Keera see jahuga ülepuistatud pinnale; silu tainas kätega 5 x 10-tolliseks umbes 0,8 tolli paksuseks ristkülikuks. Murra pooleks ja silu uuesti; korda. Lõika jahuga ülepuistatud 2,5-tollise küpsisevormiga kujundid välja; kogu tainatükid kokku ja rulli uuesti, lõigates välja rohkem kujundeid.

Aseta tainatükid küpsetusplaadile; pintselda pealt piimaga. Küpseta 12-15 minutit, kuni kuldpruunid.

Väljapääs: 10-14 tk.




Hääled: 4
Kõik retseptid

Sarnased retseptid

Eelroad


Supid


Pearoad


Salatid


Kiirtoit


Kastmed


Grill, šašlõkk


Pagariäri


Magustoidud


Joogid


Alkohoolsed kokteilid


Keetmismeetodid


Konservid


Hooajalised road


Pidulikud road


Maailma köögid


Kategooriad


Tervislik toitumine


Lihtsad ja kiired retseptid

Navigeerimine

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud