Tšilaquilid maisi ja mustade ubadega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 536, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 14 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 16 G., kolesterool 10 mg naatrium 1191 mg suhkur 11 G.
Kalorid 536, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 14 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 16 G., kolesterool 10 mg naatrium 1191 mg suhkur 11 G.
Kui otsid toekat ja erksate maitsetega taimetoitu, proovi Mehhiko tšillikiile. Need tortillakrõpsud on soojendatud rikkalikus kastmes, mis on valmistatud röstitud tomatitest ja tšillipipradest, konserveeritud mustadest ubadest, röstitud maisist ja paprikast. Ideaalsed hommiku- või õhtusöögiks, köögiviljad ja oad pakuvad tervislikku annust kiudaineid ja valku. Serveeri värske koriandri, murendatud cotija juustu ja avokaadoviiludega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (400 g) konserveeritud küpsetatud tomateid
- 1 spl. tomatisalsa tomatitükkidega
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 väike jalapeño, pooleks lõigatud (eemalda seemned kuumuse vähendamiseks)
- 1 spl taimeõli
- 1 punane paprika, hakitud
- 1 purk (430 g) loputatud konserveeritud musti ube
- 1 tass külmutatud röstitud maisi
- 6 tassi kollaseid maisitortilla krõpse (umbes 170 g)
- 1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
- 0,5 tassi värsket koriandrit
- 1/3 tassi purustatud cotija juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud tomatid, salsakaste, küüslauk, jalapeno pipar, magus pipar, mustad oad, mais, Avokaado, maisikrõpsud, koriander, Cotija juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Sega tomatid, salsa, küüslauk ja jalapeño blenderis ühtlaseks massiks.
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann kõrgel kuumusel ja lisa taimeõli. Lisa paprika ja kuumuta, kuni servad hakkavad pehmenema, 1-2 minutit. Lisa mustad oad ja mais ning kuumuta, segades, 1-2 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Kasutades vahukulpi, tõsta kõik kaussi.
- Kuumuta tühi pann keskmisel kuumusel. Lisa tomatisegu ja kuumuta 3-4 minutit, kuni see kergelt pakseneb. Lisa blenderisse 1 tass vett ja püreesta; pane kõrvale.
- Lisa friikartulid pannile ja sega läbi, lisades vastavalt vajadusele blenderist vett, et need lahti tuleksid. Puista peale köögivilja- ja ubasegust. Tõsta pann grillile ja grilli 1-2 minutit, kuni see on läbi kuumenenud. Kata avokaado, koriandri ja juustuga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
