Sealiha ja mustade ubade takod
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 616, rasva koguhulk 38 G., küllastunud rasvad G., valgud 33 G., süsivesikud 39 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 616, rasva koguhulk 38 G., küllastunud rasvad G., valgud 33 G., süsivesikud 39 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Mehhiko retsept kiirtoit – Sea- ja mustade ubade takod. Roog koosneb hakitud sealihast, paprikast, suvikõrvitsast, sibulast ja vürtsidest. Maistortiljad täidetakse ettevalmistatud täidisega ja serveeritakse mustade ubadega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 soojendatud maisitortillat (retsept maisitortillad, retsept nisutortillad)
- 450 g hakkliha
- 425 grammi mustad oad
- 1 suvikõrvits, lõigatud neljaks ja seejärel 1/2-tollisteks tükkideks.
- 1 paprika (mis tahes värvi), lõigatud 1,2 cm tükkideks.
- 1/2 spl riivitud mozzarella juustu (umbes 60 g)
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 2,5 spl taimeõli
- 1 väike punane sibul, peeneks hakitud
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl cayenne'i pipart
- Jäme sool
- Värskelt jahvatatud must pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: takod, hakkliha, mustad oad, mozzarella juust, punane sibul, küüslauk, köömned, jahvatatud cayenne'i pipar, suvikõrvits, magus pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikeses kastrulis keskmisel kuumusel 1/2 supilusikatäit taimeõli. Lisa pool küüslaugust ja kuumuta 1 minut, aeg-ajalt segades, kuni see on kuldpruun. Lisa oad ja lase keema tõusta. Tõsta tulelt, puista peale riivjuustu ja kata soojas hoidmiseks kinni.
- Kuumuta pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa hakkliha, ülejäänud küüslauk, pool punast sibulat, köömned, cayenne'i pipar ja 1/2 teelusikatäit soola. Küpseta segades 5 minutit, kuni liha on pruunistunud.
Tõsta vahukulbiga kaussi. Kuumuta praepannil ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa paprika, suvikõrvits ja 1/4 teelusikatäit soola ning kuumuta umbes 3 minutit või kuni poolenisti küpsenud. Pane hakkliha pannile tagasi, lisa veidi vett ja maitsesta soola ja pipraga. - Täida leivapõhjad hakkliha ja köögiviljaseguga. Serveeri ubadega. Puista peale ülejäänud hakitud sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
