Kuuma pipra ja ürtidega praetud suvikõrvits
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 87, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 133 mg suhkur 5 G.
Kalorid 87, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 133 mg suhkur 5 G.
Selle roa jaoks võite kasutada ükskõik millist suvikõrvitsat, mis lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Natuke oliiviõli, veiniäädikas, sibul, värsked ürdid ja küüslauk annavad suvikõrvitsale erksa maitse, samas kui jalapeño pipar lisab soojendavat särtsu. Tulbusus sõltub sellest, kui hoolikalt te paprikast seemned eemaldate. Mida vähem seemneid, seda mahedam on maitse. See garneering on väga kerge ja sobib peaaegu iga roaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 keskmist kuubikuteks lõigatud kollast või rohelist suvikõrvitsat või nende segu (umbes 0,7 kg)
- 1,5 spl oliiviõli
- 1 väike jalapeño, peeneks hakitud (mõne seemnega)
- 1 keskmine sibul, tükeldatud
- 1,5 tl valge veiniäädikat
- 2 tl peeneks hakitud värsket salvei või rosmariini
- 1 suur küüslauguküüs, hakitud
- 1/4 tassi hakitud värsket murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, jalapeno pipar, veiniäädikas, salvei, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa suvikõrvits, jalapeño, sibul, äädikas, 3/4 tl soola ja pipart maitse järgi ning sega. Kata kaanega ja küpseta, kuni suvikõrvits hakkab pruunistuma, segades kaks korda poole peal, umbes 6 minutit.
- Eemalda kaas ja jätka kuumutamist, aeg-ajalt segades, kuni suvikõrvits on hästi pruunistunud ja pehme, veel 6 minutit. Lisa salvei ja küüslauk ning kuumuta 1 minut. Maitsesta soolaga. Sega hulka murulauk, tõsta kaussi või serveerimisvaagnale ja serveeri.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Gluteenivabad road / Madal naatriumisisaldus / Madala kalorsusega road / Diabeetikutele mõeldud toidud / Madala rasvasisaldusega / Madal kolesteroolitase / Terve süda / Valmistoitude kalorisisaldus / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Toiduvõrgustik - retseptid
Sarnased retseptid
