Ürtidega küpsetatud lambaliha õlg
Hääled: 2
Aeg: --
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Ürtidega küpsetatud lambaliha õlgade retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Hunnik värsket peterselli
- Hunnik värsket estragoni
- Hunnik värsket tilli või piparmünti
- 125 g männipähkleid
- Kondita lambaliha õlg (umbes 2,3 kg)
- Oliiviõli
- Soola ja jahvatatud musta pipart
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Haki ürdid ja pool pähklitest. Sega ürdid ja pähklid ning laota need lambaliha peale. Keera rulli ja seo nööriga kinni.
- Aseta ahjuplaadile, nirista peale õli ja maitsesta pipraga. Vala põhja 150 ml vett ja küpseta 1 tund, kastes iga 15 minuti järel ahjumahlaga. Vähenda kuumust 190 °C-ni.
- Puista lambalihale soola, pipart ja terveid pähkleid. Küpseta veel 15–20 minutit (kuni see on täielikult küpsenud). Lase 5–10 minutit puhata, seejärel eemalda nöör ja viiluta.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
