Praetud suvikõrvits Provence'i ürtidega
Hääled: 9
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 137, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 134 mg suhkur 6 G.
Kalorid 137, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 134 mg suhkur 6 G.
Suvikõrvitsahooajal aitab see retsept teil valmistada seda odavat köögivilja maitsva Vahemere hõnguga. Prae õhukeselt viilutatud suvikõrvitsat ja sibulat oliiviõlis, lisades lusikatäie kuivatatud Provence'i ürte. Aroom on uskumatu! Serveeri lisandina iga liha-, kala- või linnuliharoa kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl oliiviõli
- 2 keskmist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 3 suurt suvikõrvitsat, lõigatud pikuti pooleks ja seejärel õhukeselt poolkuukujulisteks viiludeks
- 1 tl Provence'i ürte (või basiiliku, pune ja majoraani segu)
- Spetsiaalvarustus: puulusikas või spaatel
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, suvikõrvits, Provence'i ürdid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul, maitsesta soolaga ja prae 2-3 minutit, aeg-ajalt segades, et see kõrbeks.
- Lisa suvikõrvits, Provence'i ürdid, sool ja pipar maitse järgi ning kuumuta veel 5 minutit, segades puulusika või spaatliga.
- Vähenda kuumust madalaks, lisa vajadusel veidi õli ja küpseta 20-30 minutit, aeg-ajalt segades. Kui roog on valmis, võid tule välja lülitada ja selle pliidile jätta või lihtsalt lasta sellel veel veidi aega väga madalal kuumusel podiseda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
