Kana praetud maapähklikastmega
Hääled: 2
Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 praetud vardas
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 praetud vardas
Kana praetud maapähklikastmega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kana ja marinaad
- 700 g nahata ja kondita kanarinda, ribadeks lõigatud
- 1 tass naturaalset jogurtit
- 1 teelusikatäis riivitud ingverit
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- 1 spl. karripulber
- Taimeõli grillimiseks
- Peasalati lehed
- Värsked koriandri lehed
- Varustus20 puidust varrast (leota vees 30 minutit)
Maapähkli kastmega
- 1 tass homogeenset maapähklivõi
- 1/4 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
- 2 tl punast tšillipastat (näiteks Sambal)
- 2 spl 1 fariinsuhkrut
- 2 laimi mahl
- 1/2 tassi kuuma vett
- 1/4 tassi hakitud maapähkleid kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, lehtsalat, ingveri juur, tšillipasta, küüslauk, pruun suhkur, laimimahl, Maapähklivõi, Maapähklikaste, karri, koriander, Maapähkel, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Marinaad: Sega madalas kausis jogurt, ingver, küüslauk ja karripulber. Sega korralikult läbi. Pane kanaribad jogurtimarinaadi ja sega õrnalt, et need oleksid kaetud. Kata kinni ja marineeri külmkapis kuni 2 tundi.
- Aja kana leotatud varrastele, ajades need keskelt läbi, et kana grillimise ajal paigal püsiks. Aseta grillpann keskmisele kuumusele ja pintselda õliga, et see varraste külge ei kleepuks.
Prae kana grillpannil mõlemalt poolt 3-5 minutit, kuni see on läbi küpsenud ja kuldpruun. - Serveeri hautist salati ja koriandrilehtedega vooderdatud vaagnal. Serveeri maapähklikastet eraldi väikeses kausis.
Maapähklikaste: Sega köögikombainis või blenderis kokku maapähklivõi, sojakaste, tšillipasta, fariinsuhkur ja laimimahl. Blenderda ühtlaseks massiks.
Kui seade töötab, lisa kuuma vett, et kastet vedeldada (võib-olla vajad vaid natuke). Vala kaste ilusasse serveerimiskaussi ja puista peale hakitud maapähkleid. Serveeri kanahautisega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
