Apelsini-suvikõrvitsa kook
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Külluslik suvikõrvitsa saak on suurepärane võimalus sellega köögis katsetada. Pärast igasuguste suvikõrvitsahautiste, suppide ja eelroogade proovimist miks mitte küpsetada tõeliselt autentset suvikõrvitsapirukat? Sõtku tainas läbi ja lisa riivitud suvikõrvitsat ja apelsinikoort, mis annavad maitsva aroomi. Soovi korral võid tainale lisada ka šokolaaditükke. Pirukas tuleb väga mahlane, pehme ja maitsev. Serveeri seda tassi tee või kohviga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 spl jämedalt riivitud suvikõrvits
- 0,5 tassi taimeõli
- 2 suurt muna
- 1 tass suhkrut
- 2 tl peenelt riivitud apelsinikoort
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 1/4 teelusikatäit soola
- 0,5 tassi piima- või tumeda šokolaadi graanuleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, piimašokolaad, tume šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), munad, vaniljeekstrakt, Apelsinikoor, suvikõrvits
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 170 °C-ni. Määri 22 x 12 cm küpsetusvorm võiga ja kata see küpsetuspaberiga, veendudes, et paber kataks ka vormi servad.
- Suures kausis klopi kokku taimeõli, munad, suhkur, koor ja vaniljeekstrakt.
Teises kausis sõelu kokku jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Sega hulka suvikõrvits, kuni see on ühtlaselt kaetud, seejärel voldi kõik vedelasse segusse. Sega. Sega hulka šokolaaditükid (kui kasutad) ja vala tainas ettevalmistatud vormi. - Küpseta kooki 50–60 minutit või kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja. Lase kookil vormis täielikult jahtuda, seejärel võta see vormist välja ja viiluta. Pirukat saab tihedalt pakituna säilitada 3 päeva või sügavkülmas 3 kuud..
Retsepti autor - Anna Olson on kondiiter ja telesaatejuht.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
