Kõrvitsa-vürtsi Bundt-kook tsitruselise glasuuriga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Vürtsikas kõrvitsasaiakook tsitruseglasuuriga - samm-sammult retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Koogikese
- 6 muna
- 0,66 tassi taimeõli
- 1 spl. kõrvitsapüree
- 0,66 tassi vett
- 1 spl kõrvitsapiruka vürtsi (muskaatpähkel, piment, nelk)
- 1 pakk (450 g) vürtsitatud koogisegu
- 1 pakk (450 g) kollast biskviitkoogisegu
Glasuur
- Kollane toiduvärv
- Punane toiduvärv
- 450 g tuhksuhkrut
- 0,33 tassi apelsinimahla ilma viljalihata
- 3 teelusikatäit apelsinilikööri
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, kõrvitsapüree, tuhksuhkur, Apelsinimahl, Apelsiniliköör
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Tee koogikestKuumuta ahi 170°C-ni.
Määri ja puista jahuga 12-tassi (3-liitrine) koogivorm. Suures kausis sega kokku munad, või, kõrvitsapüree, vesi ja kõrvitsapiruka vürtsidVahusta ühtlaseks massiks. Lisa mõlemad pakikesed biskviitsegu ja sega läbi. Vala segu ettevalmistatud vormi ja küpseta 50 minutit. Keskele torgatud puidust varras peaks puhtalt välja tulema. Keera kook jahtuma restile. - Valmista glasuurOranži tooni saamiseks sega 2 osa kollast ja 4 osa punast toiduvärvi. Sega kastrulis tuhksuhkur, apelsinimahl, apelsiniliköör ja toiduvärv ning hauta 5 minutit, kuni suhkur sulab. Kui glasuur tundub kuiv, lisa soovitud konsistentsi saavutamiseks veel vett või apelsinimahla. Nirista glasuur koogile.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
