Kiirelt praetud suvikõrvits
Hääled: 3
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 57, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 1 G., kolesterool 4 mg naatrium 269 mg suhkur 3 G.
Kalorid 57, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 1 G., kolesterool 4 mg naatrium 269 mg suhkur 3 G.
Selles versioonis hautatakse köögivilju õrnalt väheses koguses oliiviõlis vaid paar minutit. See pehmendab neid ja muudab need kergemini seeditavaks, säilitades samal ajal krõbeduse ja seega praktiliselt kõik vitamiinid. Suvikõrvitsa sügavama ja vürtsikama maitse saamiseks hauta küüslauku kõigepealt õlis, kuid ole ettevaatlik, et see ei pruunistuks, sest see muudab õli kibedaks. Puista küpsetatud suvikõrvitsale riivitud parmesani ja serveeri lisandina mis tahes liha-, linnuliha- või kalaroa kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3-6 suurt suvikõrvitsat või kõrvitsat, õhukeselt viilutatud
- 1 spl oliiviõli
- 0,5 tl hakitud küüslauku
- 0,5 tl soola
- 1/4 tl musta pipart
- 1/4 tassi riivitud parmesani (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, Parmesani juust, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli keskmisel pannil keskmisel kuumusel. Kui küüslauk on kuum, lisa see ja prae 2 minutit või kuni see on aromaatne; ära lase sel pruunistuda.
- Lisa suvikõrvits, sool ja pipar maitse järgi ning küpseta, kuni suvikõrvits on pehmenenud, kuid siiski kergelt krõbe, umbes 5 minutit. Tõsta serveerimisvaagnale koos veiselihakotletid ja puista peale riivitud parmesani.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Gluteenivabad road / Diabeetikutele mõeldud toidud / Madala süsivesikusisaldusega toidud / Madala rasvasisaldusega / Madal kolesteroolitase / Terve süda / Valmistoitude kalorisisaldus / Taimetoidud / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiired lisandid / Õhtusöök / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Trisha Yearwood
Sarnased retseptid
