Krõbedad suvikõrvitsad ja rohelised tomatid ahjus
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 93, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 4 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 3 G., kolesterool 1 mg naatrium 112 mg suhkur 6 G.
Kalorid 93, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 4 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 3 G., kolesterool 1 mg naatrium 112 mg suhkur 6 G.
Praetud rohelised tomatid kuldpruunis ja krõbedas paneeringus on traditsiooniline Ameerika lõunaosariikide eelroog. Neid valmistatakse tavalistest toorest tomatitest, mis on viilutatud ringideks, ja suvikõrvits on suurepärane kaaslane. Frittimise asemel tuleb selles retseptis köögiviljad kergelt pannil praadida ja seejärel ahjus küpsetada, kuni maisijahust koorik on maitsvalt kuldpruun ja krõbe. Neid krõbedaid rohelisi tomateid ja suvikõrvitsat saab serveerida lisandina, eelroana dipikastmega või võileibades.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 suurt rohelist tomatit, viilutatud 0,5 cm paksusteks ringideks.
- 1 suvikõrvits, lõigatud 0,5 cm paksusteks viiludeks.
- 0,5 tassi madala rasvasisaldusega hapupiima
- Umbes 0,5 tl kuuma kastet (10 tilka)
- 1 munavalge
- 1 tass maisijahu
- 1/4 teelusikatäit meresoola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rohelised tomatid, suvikõrvits, suvikõrvits
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Sega pirukavormis petipiim, kuum kaste ja munavalge. Teises pirukavormis sega maisijahu ja sool. Kasta tomati- ja suvikõrvitsaviilud petipiima segusse ja kata need seejärel maisijahuga, keerates neid õrnalt, et need oleksid igast küljest kaetud.
- Pihusta suur mittenakkuva pinnaga pann küpsetusspreiga ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa pool tomati- ja suvikõrvitsaviiludest ühe kihina ning küpseta mõlemalt poolt 3-4 minutit kuldpruuniks.
- Tõsta viilud küpsetusplaadile ja küpseta, kuni tomatid ja suvikõrvits on mõlemalt poolt kuldpruunid, umbes 8 minutit. Pühkige pann puhtaks ja korrake ülejäänud köögiviljaviiludega. Serveeri kuumalt.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
