Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kui oled aiast rohelisi tomateid korjanud, siis ära oota nende valmimist – valmista see Cajuni eelroog. Rohelised tomatid viilutatakse, paneeritakse riivsaias ja praetakse krõbedaks. Kasta need rantšokastmesse ja naudi!

Koostisosad:

• 2 rohelist tomatit
• 1/3 tassi jahu
• 1/4 tl cayenne'i pipart
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• 2 suurt muna
• 1 spl piima
• 1,5 tassi panko riivsaia
• Rantšokaste serveerimiseks
• Taimeõli, fritüürimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

rohelised tomatid, jahvatatud cayenne'i pipar, küüslaugupulber, munad, piim

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vala suurde praepannile või fritimispannile 1 cm taimeõli ja kuumuta keskmisel kuumusel, kuni fritüüritermomeeter näitab 175 °C. Kata taldrik paberrätikutega.
2. samm
• Lõika rohelised tomatid 1 cm paksusteks viiludeks. Sega madalas kausis jahu, cayenne'i pipar, küüslaugupulber ja 1/2 teelusikatäit soola. Vahusta teises madalas kausis munad ja piim. Pane riivsai kolmandasse madalasse kaussi. Kasta iga tomativiil jahusse, seejärel munasse ja lõpuks... riivsai.
3. samm
• Grilli rohelisi tomateid, aeg-ajalt keerates, kuni need on kuldpruunid, 3-5 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Serveeri rantšokastmega.

Hääled: 1