Marineeritud tomatite salat ürtidega
Hääled: 38
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See originaalne ja lihtne tomatisalati retsept on tõeline päästerõngas kiirel tomatihooajal, kui otsid uut viisi tomatite nautimiseks. Selle hämmastav maitse ei tulene mitte ainult magusatest, küpsetest tomatitest, vaid ka ainulaadsest marinaadist. Sega kokku oliiviõli, pruun suhkur ja palsamiäädikas, mis jagab teiste koostisosadega rikkalikku ja peent maitset, elavdades iga rooga. Nirista väike kogus kastet viilutatud tomatitele ja värsketele ürtidele ning lase paar tundi marineerida. Tomatite uus ja mitmekülgne maitse üllatab sind meeldivalt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6-8 küpset tomatit
- 4 rohelist sibulat
- 1 tass oliiviõli
- 3-4 spl palsamiäädikat
- 2 spl 1 fariinsuhkrut
- Peotäis värskeid petersellilehti, kergelt hakitud
- 12 värsket basiilikulehte, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, palsamiäädikas, pruun suhkur, roheline sibul, basiilik, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika tomatid neljaks, seejärel lõika iga viil pooleks ja aseta kaussi. Eemalda sibulatelt rohelised otsad ja haki valged ja helerohelised osad õhukeselt. Lisa need tomatitele.
Vala purki oliiviõli, palsamiäädikas, fariinsuhkur ning veidi soola ja pipart. Keera kaas peale ja loksuta korralikult. Vala kaste tomatite peale ja sega läbi. - Lisa ürdid ja sega õrnalt. Kata salat kinni ja pane paariks tunniks külmkappi marineerima, seejärel serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
