Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Valerie Bertinelli teab täpselt, kuidas lihtsale küpsetatud kalale tohutult maitset anda, ja tema meetod on üks lihtsamaid viise selleks. Ta puistab lõhefileedele (nagu lõhele) hakitud värskete ürtide segu ja küpsetab need ahjus. Kala kaunistatakse avokaado ja tomatisalsaga.

Koostisosad:

• 2 spl oliiviõli + lisaks panni ja kala määrimiseks
• 1/3 tassi peeneks hakitud tilli
• 1/3 tassi peeneks hakitud peterselli
• 3 spl peeneks hakitud värsket murulauku
• 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket basiilikut
• 1 kg lõhefileed (keskosa), nahata ja kondita
• 2 suurt avokaadot
• 340 g (12 untsi) segavärvilisi kirss- või viinamarjatomateid, pooleks või neljaks lõigatud, kui suured
• 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
• 1 väike šalottsibul, hakitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lõhe, salsakaste, Avokaado, tomatid, sidrunimahl, till

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja määri see kergelt õliga.
2. samm
• Sega väikeses kausis till, petersell, roheline sibul ja basiilik. Pane 2 supilusikatäit salsasegust kõrvale. Aseta kala ettevalmistatud küpsetusplaadile ja maitsesta igast küljest soola ja pipraga. Nirista kergelt õliga ja puista seejärel ühtlaselt ürtidega. Küpseta 20–25 minutit, kuni pehmeneb.
3. samm
• Samal ajal poolita avokaado, koori see ja lõika 1 cm suurusteks tükkideks. Pane avokaado suurde kaussi ja sega õrnalt tomatite, sidrunimahla, šalottsibula, 2 supilusikatäie õli, 1/2 teelusikatäie soola ja ülejäänud ürtidega. Tõsta serveerimiskaussi. Serveeri kala salsaga.

Hääled: 1