Troopilise avokaado salsa
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Kogus: 3 spl.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Kogus: 3 spl.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 195, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 8 G., kolesterool 0 mg naatrium 440 mg suhkur 6 G.
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 195, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 8 G., kolesterool 0 mg naatrium 440 mg suhkur 6 G.
See salsa võlub teid oma erksa troopilise maitse ja kontrastse koostisosade ning tekstuuride kombinatsiooniga. Sametised avokaado tükid kohtuvad krõbeda sibulaga ning magus ananass vürtsika jalapeño ja ingveriga. Kõik koostisosad sobivad harmooniliselt kokku ja laimimahlakaste muudab maitse eriti värskendavaks. Seda salsat on kõige parem süüa kohe, aga soovi korral võite lasta sellel paar tundi seista. Serveerige seda eelroana koos suurte bataadi- või jahubanaanilaastudega, et salsat nautida. Teine serveerimisvõimalus on lisandina grillitud liha kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl hakitud kooritud ingverijuurt
- 1 jalapeño (soovi korral seemneteta), peeneks hakitud
- Pool küüslauguküünt, hakitud
- 1 tass peeneks hakitud värsket ananassi + lisa serveerimiseks
- 0,5 tassi jämedalt hakitud värskeid koriandrilehti + paar oksa serveerimiseks
- 1/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat
- 0,5 tassi viinamarjatomateid, neljaks lõigatud
- 2 küpset avokaadot, kooritud ja viilutatud
- 2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla
- Bataadi-, jahubanaani- või sinise maisikrõpsud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ingveri juur, jalapeno pipar, küüslauk, Ananass, koriander, punane sibul, viinamarjatomatid, Avokaado, laimimahl, krõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ingver, jalapeño ja küüslauk lõikelauale. Haki koostisosad suure noaga kokku. Puista segule 1/4 teelusikatäit soola ja purusta kokanoa küljega jämedaks pastaks. Vala pasta keskmise suurusega kaussi ja lisa ananass, hakitud koriander, sibul, tomatid ja avokaado. Sega õrnalt läbi. Lisa laimimahl ja 3/4 teelusikatäit soola ning sega uuesti läbi. Maitsesta ja lisa soovi korral veel soola. Vala salsa serveerimiskaussi ja kaunista ananassitükkide ja koriandriokstega. Serveeri tortillakrõpsudega.
Märkus:
Kui valmistate seda salsat ette, võite seda kaetult külmkapis kuni 4 tundi seista. Serveerimisel segage hoolikalt läbi, pange serveerimiskaussi ja kaunistage ananassi ja koriandriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
