Chipotle lõhe tacod avokaado salsaga
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 500, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 34 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 10 G., kolesterool 66 mg naatrium 385 mg suhkur 8 G.
Kalorid 500, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 34 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 10 G., kolesterool 66 mg naatrium 385 mg suhkur 8 G.
Kui otsid ebatavalisemat ja maitsvamat taco retsepti, proovi seda kalatakot. Täidis on valmistatud grillitud lõhefileest, chipotle paprikast ja apelsinikoorest ning serveeritakse magusa apelsini, maisi ja avokaado salsaga. Selle värskendav maitse täiendab ideaalselt vürtsikat kala.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 nahata lõhefileed, igaüks kaaluga 150 g, ribadeks lõigatud
- 1,5 tl jahvatatud tšillipipart
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 2 Navelina apelsini, riivi ühelt koor
- 1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
- 2 spl punast sibulat, peeneks hakitud
- 0,5 tassi hakitud värsket koriandrit + lisa serveerimiseks
- Pool jalapeño pipart, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
- 1 laim (pigista pool sellest välja, lõika teine pool viiludeks)
- 1 maisitõlvik, kooritud
- 12 maisitortillat
- Taimeõli grillimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, Avokaado, lubi, salsakaste, mais, Apelsinid, tortilla, jalapeno pipar, Apelsinikoor, tšillipipar, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Sega kausis tšillipuder, köömned, apelsinikoor ja 1/2 teelusikatäit soola. Sega lõhega ja pane kõrvale.
- Samal ajal lõika apelsinide otsad terava noaga ära. Aseta apelsinid lõikepind allpool ja eemalda koor ja valge sisu. Hoia iga apelsini kausi kohal ja lõika mööda membraane, et eemaldada sektorid, mis kukuvad kaussi. Pigista mahl membraanidest kaussi. Lõika apelsinisektorid väikesteks tükkideks ja pane need tagasi kaussi. Lisa avokaado, punane sibul, koriander, jalapeño, laimimahl ja näpuotsatäis soola; sega korralikult läbi.
- Õlita grill kergelt ja lisa mais. Grilli, aeg-ajalt keerates, kuni see on igast küljest kõrbenud, 12–15 minutit. Mõne minuti pärast lisa lõhe ja grilli, kuni tekivad grillijäljed, 2–4 minutit mõlemalt poolt, olenevalt lõhe paksusest. Grilli tortillasid, kuni tekivad grillijäljed, 20–30 sekundit mõlemalt poolt.
- Lõika maisiterad tõlvikutelt maha ja sega need avokaado-apelsinisalsaga. Jaga tortillad kaussidesse ja kata lõhe, salsa ja koriandriga. Serveeri laimilõikudega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
