Hamburgerid avokaado ja rohelistega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 411, rasva koguhulk 17,5 G., küllastunud rasvad G., valgud 39 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 411, rasva koguhulk 17,5 G., küllastunud rasvad G., valgud 39 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Hamburgerid avokaado ja ürtidega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Rohelise jumalanna kastme jaoks:
- 1/3 tassi naturaalset madala rasvasisaldusega jogurtit
- 2 supilusikatäit madala kalorsusega majoneesi
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1/4 tassi hakitud värsket murulauku
- 2 spl hakitud värsket basiilikut
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
Hamburgerite puhul:
- 650 g hakkliha, eelistatavalt kaelaliha
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- Taimeõli grillimiseks
- 4 täisteraviljast kuklit, horisontaalselt pooleks lõigatud
- Punased lehtsalati lehed
- 2 ploomtomatid, viiludeks lõigatud
- Lutserni võrsed
- 1 avokaado, pooleks lõigatud, kivist puhastatud ja viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jogurt, majonees, sidrunimahl, Worcestershire'i kaste, murulauk, basiilik, hakkliha, täisteravilja kukkel, salat, ploomtomatid, lutserni võrsed, Avokaado
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Valmista rohelise jumalanna kaste: Sega blenderis jogurt, majonees, sidrunimahl, Worcestershire'i kaste, murulauk ja basiilik, lisades maitse järgi soola ja pipart. Vala kaste kaussi, kata kinni ja hoia külmkapis kuni kasutamiseni.
- Valmista ette hamburgerid: Vormi hakklihast neli ümmargust kotletti, igaüks kaaluga 160 grammi ja paksusega umbes 2 cm. Tee pöidla abil iga kotleti keskele 1,2 mm sügav süvend. Maitsesta kotlettide mõlemad pooled soola ja pipraga. Õlita grillrestid kergelt õliga, aseta kotletid restidele, süvendiga pool allpool, ja küpseta umbes 5 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud. Pööra kotletid ümber ja jätka küpsetamist veel umbes 3 minutit, kuni need on kergelt kõvad. Kotletid on siis poolküpsed. Tõsta kotletid vaagnale ja lase neil 5 minutit puhata. Aseta kuklid lõikepinnaga allpool grillile ja küpseta umbes 1 minut, kuni need on kuldpruunid.
- Laota kuklite alumistele pooltele kihiti salatilehti, tomativiile, kotlette, lutsernivõrseid ja avokaadot. Nirista peale kastet ja kata kuklite ülemiste pooltega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
