Hamburgerid peekonikotleti ja grillikastmega
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Hamburgeri retsept Kotleti ja grillikastmega. Kotleti valmistamiseks lisati hakklihale peekonit ja cheddari juustu, seejärel niristatakse kotletile grillikastet ja küpsetatakse ahjus. Kotletid ja marineeritud kurgid asetatakse röstitud kuklitele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g hakkliha sisefileest
- 12 väikest eelnevalt lõigatud kuklit
- 450 g hakitud peekonit (sea kõht)
- 1/2 hakitud sibulat
- 1 spl. riivsai
- 1 tass riivitud küpset cheddari juustu
- 2 lahtiklopitud muna
- 1/2 tassi grillikaste ja serveerimiseks veel natuke
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- Spetsiaalne määrimissprei
- Soolatud või kuklite jaoks
- Viilud marineeritud kurgid, kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hamburgerisaiad, peekon, sibulad, munad, marineeritud kurk, petersell, cheddari juust, riivsai, grillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit pannil keskmisel kuumusel 8 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on krõbe. Tõsta vahukulbiga pannilt ja pane kõrvale.
Pane pannile üks supilusikatäis sulatatud rasva kõrvale ja vala ülejäänu ära. Lisa sibul ja prae umbes 8 minutit, kuni see on pehme. Lase sibulal jahtuda. - Kuumuta ahi 190 kraadini. Suures kausis sega peekon, sibul, hakkliha, cheddari juust, munad, 2 supilusikatäit grillikastet ja peterselli, maitsesta soola ja pipraga ning sega kätega ühtlaseks massiks.
- Võta muffinivorm (12 tassi), määri see õliga, võid kasutada spetsiaalset spreid.
Täida iga süvend hakklihaga, täites selle ääreni. Määri igale "muffinile" 1/2 supilusikatäit grillikastet. Küpseta 12-15 minutit, kuni see on läbi küpsenud. Lase pannil jahtuda. - Samal ajal määri lõigatud kuklid võiga ja rösti neid pannil keskmisel kuumusel lõikepind allpool.
Valmista burgerid, asetades peekonikotletid kuklitele ja lisades peale marineeritud kurke. Serveeri ülejäänud grillikastmega.
Kategooriad:
retsept / Kiirtoit / Hamburgerid / Eelroad / Võileivad / Ameerika köök / Jeff Mauro
Sarnased retseptid
