Türgi ja pepperoni burgerid
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 794, rasva koguhulk 53 G., küllastunud rasvad G., valgud 52 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 794, rasva koguhulk 53 G., küllastunud rasvad G., valgud 52 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Roa valmistamise üksikasjalik retsept - Hamburgerid kalkuni ja pepperoni vorstiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 500–600 g kalkunihakkliha
- 120 g pepperonivorsti, peeneks hakitud (umbes 1 tass)
- 1 suur haru rosmariin või salvei, eralda lehed oksast ja haki peeneks
- 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1/3 tassi majoneesi
- 1/2 tassi hakitud värsket peterselli ja/või basiilika
- 1/2 tl peenelt riivitud sidrunikoort ja 2 tl värskelt pressitud sidrunimahla (1 sidrunist)
- 8 viilu provolone juustu
- 4 sibulapalli, igaüks pooleks lõigatud
- 4 viilu tomatit (soovitavalt härjasüdamest)
- Salatilehed
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, pepperoni vorsti, rosmariin, salvei, küüslauk, majonees, petersell, basiilik, sidrunikoor, sidrunimahl, provolone juust, sibulapallid, tomatid, salat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kalkunihakkliha suurde kaussi, lisa pepperoni, rosmariin, pool küüslaugust ja ½ teelusikatäit soola ja ½ pipart. Sega ühtlaseks massiks. Vormi kalkunihakklihast neli ½-tollise paksusega ümmargust kotletti.
- Kuumuta malmpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Pane kotletid pannile ja küpseta segamatult 5 minutit. Pööra kotletid ümber ja küpseta veel 3 minutit, kuni need on kuldpruunid.
- Samal ajal sega kausis majonees, petersell, sidrunikoor, sidrunimahl ja ülejäänud küüslauk. Maitsesta soola ja pipraga. Kata iga kotletiga kaks viilu juustu, kata pann kaanega ja jätka küpsetamist, kuni juust sulab, umbes 1 minut. Tõsta kotletid serveerimisalusele.
- Rösti kuklid samal pannil ja määri need seejärel majoneesiseguga. Aseta kuklite alumistele pooltele salatilehed, kotletid ja tomativiilud, maitsesta soola ja pipraga. Seejärel kata kuklite ülemised pooled.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
