Küpsetatud lõhe tsitruselistega

Hääled: 1

Kuidas süüa teha - lõhe tsitruselistega ahjus

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See lihtne retsept aitab sul ahjus maitsvat lõhet valmistada isegi siis, kui oled köögis algaja. Minimaalselt koostisosi, maksimaalne maitse ja see on valmis vähem kui poole tunniga. See on üks neist retseptidest, mis peaks alati käepärast olema, kui pead kiire gurmeeõhtusöögi valmistama. Lõhefilee asetatakse sidruni-apelsinipõhjale, kaetakse päikesekuivatatud tomatite ja värske tilli seguga ning küpsetatakse ahjus 10 minutit. Kala tuleb mahlane ja väga maitsev. Serveeri klaasi kuiva valge veiniga ja naudi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 nahata lõhefileed (170–220 g igaüks)
4 sidruniviilu
4 apelsiniviilu
2 spl värskelt hakitud tilli
2 spl päikesekuivatatud tomateid õlis + 1 spl õli purgist
2/3 tassi valget veini

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, Apelsinid, sidrun, päikesekuivatatud tomatid, valge vein, till

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 190°C-ni.
Laota suures ja madalas 22 x 32 cm suuruses ahjuvormis kõrvuti 1 sidruniviil ja 1 apelsiniviil, moodustades 4 rida. Igal lõhefileel on oma tsitruseliste kiht. Puista igale fileele soola ja musta pipart ning aseta kala sidruni- ja apelsiniviilude peale.

Sega väikeses kausis till, päikesekuivatatud tomatid ja oliiviõli. Jaota segu ühtlaselt lõhefileedele ja nirista peale valget veini. Pane roog ahju ja küpseta 8–10 minutit.

Retsepti autor - Danny Boome on kokk, sportlane ja teleisiksus.

Kategooriad:

retsept / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiired õhtusöögid / Ahi / Õhtusöök / Pearoad / Kala ja mereannid

Sarnased retseptid