Krõbedad suvikõrvitsa mündid
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Valmista praetud suvikõrvitsa mündid, mis krõmpsuvad nagu friikartulid. Lõika suvikõrvits õhukeselt viiludeks, kata muna ja jahuseguga, milles on maisijahu, kuivatatud basiilik ja cayenne'i pipar, ning prae pannil kuldpruuniks. Vali ühtlase suurusega suvikõrvitsad, et mündid näeksid korralikud välja. Need tulevad maitsvad ja soolased. Serveeri õlle eelroana või maitsva vahepalana. Need on ka huvitavaks lisandiks salatitele või võileibadele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi maisijahu
- 1/4 tassi nisujahu
- 1 tl kuivatatud basiilikut
- 1 tl jämedat soola + maitse järgi rohkem
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- Taimeõli praadimiseks
- 2 keskmise suurusega suvikõrvitsat, lõigatud 0,3–0,5 cm paksusteks viiludeks.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maisijahu, esmaklassiline jahu, basiilik, jahvatatud cayenne'i pipar, munad, suvikõrvits
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata taldrik paberrätikutega. Sega kausis maisitärklis, jahu, basiilik, sool, cayenne'i pipar ja must pipar.
- Teises kausis klopi munad lahti.
- Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 0,5 cm taimeõli, kuni see on kuum, aga mitte suitsev.
- Kasta suvikõrvitsarõngad väikeste partiidena lahtiklopitud munadesse ja veereta neid seejärel maisijahusegus, et need täielikult katta. Langeta suvikõrvits ettevaatlikult õlisse ja prae kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt või kuni krõbedaks. Tõsta suvikõrvits õlist vahukulbiga välja ja tõsta ettevalmistatud taldrikule. Maitsesta soolaga, lase veidi jahtuda ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
