Grillitud suvikõrvits maitsva sidrunisoolaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Enne grillimist marineeri pikkadeks pulkadeks lõigatud suvikõrvitsat paar minutit oliiviõli, soola, musta pipra, sidrunikoore ja mahla segus. Kui suvikõrvitsad on küpsenud ja krõbedad, puista peale veidi soola ja sidrunikoort. See maitseaine annab köögiviljadele imelise värskendava maitse ja seda saab kasutada lisaks suvikõrvitsale ka teiste köögiviljadega. Serveeri suvikõrvitsat sidrunisoolaga lisandina kala, kana või pasta kõrvale või iseseisva eelroana valge veini ja muude jookidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 keskmist suvikõrvitsat
- 1/4 tassi oliiviõli
- 3 sidruni riivitud koor (umbes 3 spl) + 2 sidruni mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, sidrunikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kärbi suvikõrvitsate otsad ära ja lõika need pikuti neljaks osaks. Pane need väga suurde korduvkasutatavasse kilekotti (või kahte tavalise suurusega kotti). Vala peale oliiviõli, seejärel lisa 1 tl soola, 1 tl musta pipart, 1 supilusikatäis sidrunikoort ja sidrunimahla. Sulge kott ja sega kõik sisse, et suvikõrvitsad oleksid kaetud. Lase 15-20 minutit marineerida.
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Grilli suvikõrvitsat, aeg-ajalt keerates, kuni see on pehme, jälgides, et see ei pruunistuks, 12–15 minutit. Tõsta küpsetatud suvikõrvits taldrikule.
- Aseta ülejäänud sidrunikoor lõikelauale ja puista peale 1 supilusikatäis soola. Haki koor ja sool noaga, et tekiks sidrunisool. Vajadusel lisa veel soola. Puista praetud suvikõrvitsale sidrunisoola.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
