Praetud suvikõrvitsa viilud
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Hellita end maitsvate krõbeda juustukoorikuga kaetud suvikõrvitsalõikudega. Majoneesikastmega kombineerituna on need ideaalne eelroog sõbralikeks koosviibimisteks või mängu vaatamise õhtuks. Lisaks on need palju tervislikumad kui traditsioonilised friikartulid või friikartulid. Suvikõrvitsat pole vaja koorida; lihtsalt viiluta need võrdse paksusega viiludeks, kasta taignasse, veereta riivsaia ja juustu segus ning prae taimeõlis kuldpruuniks. Värskendava kastme saamiseks sega majonees hakitud peterselli ja sidrunimahlaga maitse järgi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi jahu
- 0,5 tassi maisitärklist
- 0,5 tl jämedat soola
- 1 tass vett
- 1 muna
- 2 tassi riivsaia
- 0,5 tassi riivitud pecorino juustu
- 2 suurt suvikõrvitsat, viilutatud 0,5 cm paksuselt.
- Majonees segatud hakitud peterselli ja sidrunimahlaga
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jahu, tärklis, munad, riivsai, Pecorino Romano juust, suvikõrvits, majonees, petersell, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis kokku 0,5 tassi jahu ja maisitärklist, 0,5 tl jämedat soola, 1 tass vett ja 1 muna. Teises kausis sega 2 tassi riivsaia 0,5 tassi riivitud pecorino juustuga.
- Lõika 2 suurt suvikõrvitsat 0,5 cm paksusteks viiludeks; kasta tainasse ja veereta seejärel riivsai.
- Prae 1 cm paksuses taimeõlis, mis on eelsoojendatud 175 °C-ni (350 °F), kuldpruuniks, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta paberrätikutele, et liigne õli nõrguks, ja puista peale soola ja musta pipart. Serveeri majoneesiga, mis on segatud hakitud peterselli ja sidrunimahlaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
