Parim ahjus küpsetatud munaroog hommikusöögiks
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 564, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 24 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 2 G., kolesterool 303 mg naatrium 947 mg suhkur 3 G.
Kalorid 564, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 24 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 2 G., kolesterool 303 mg naatrium 947 mg suhkur 3 G.
Eelnevalt valmistatud koostisosad, nagu külmutatud riivitud kartulid, poest ostetud lehttainas ja toored sealihakotletid, muudavad selle munavormiroa ideaalseks hommikusöögiks. Paksu hapukoore, raske koore ja kahe juustutüübi kombinatsioon erksavärviliste paprikate ja rohelise sibulaga annab sellele rikkaliku maitse. See on ideaalne roog pühadeks või lihtsalt pühapäeva hommikuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g tooreid sealiha kotlette või lihapalle (hakkliha vürtsidega)
- 0,5 tassi hapukoort
- 0,5 tassi rasket koort
- 1 teelusikatäis jahvatatud sinepiseemneid
- 1 tl küüslaugusoola
- 0,5 tl jämedat soola
- 12 suurt muna
- 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 tassi külmutatud hakitud räsikartulit, sulatatud
- 110 g riivitud cheddarit (umbes 1 tass)
- 110 g riivitud marmorjuustu (umbes 1 tass)
- Pool keskmist punast paprikat, peeneks hakitud (umbes 1/2 tassi)
- 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud (umbes 1/2 tassi)
- 1 kiht (220 g) sulatatud lehttainast
- Keedupihusti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakklihavorst, kartul, magus pipar, cheddari juust, roheline sibul, munad, hapukoor, kreem, sinepiseemned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 160 °C-ni. Pihusta 9 x 13-tollisele küpsetusvormile küpsetussprei.
- Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kotletid ja prae umbes 5 minutit, purustades tükid ja segades puust lusikaga, kuni need pole enam roosad ja laikudena pruunistunud. Tõsta tulelt.
- Suures kausis sega kokku hapukoor, rõõsk koor, jahvatatud sinep, küüslaugusool, jäme sool, must pipar ja munad. Lisa praetud hakkliha, riivitud kartulid, mõlemad juustud, paprika ja roheline sibul (jäta serveerimiseks 2 supilusikatäit rohelist sibulat). Sega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid.
- Rulli tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal ühes suunas ristkülikuks ja suru see ettevalmistatud küpsetusplaadi põhja. Torka tainasse kahvliga augud, et tekiksid ühtlased augud. Lusikaga kata munasegu tainaga ja jaota see ühtlaselt üle vormi.
- Kata fooliumiga ja küpseta 40 minutit. Eemalda foolium. Muna peaks olema kergelt tahenenud, aga siiski niiske. Pane tagasi ahju ja küpseta katmata kujul, kuni see on täielikult tahenenud ja pealt ja külgedelt kuldpruun, 20–25 minutit.
- Lase vormiroal vähemalt 10 minutit seista. Puista peale ülejäänud roheline sibul ja serveeri munavormi soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
