Küüslaugu-tüümiani maisileiva vormiroog
Hääled: 2
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 254, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 6 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 1 G., kolesterool 94 mg naatrium 344 mg suhkur 7 G.
Kalorid 254, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 6 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 1 G., kolesterool 94 mg naatrium 344 mg suhkur 7 G.
See maisileib on traditsioonilisest erinev, luues õrna ja kreemja vormiroa, mida soovite ikka ja jälle teha. Küüslauk ja tüümian annavad erksa, ürdise ja vürtsika maitse. Serveeri soojalt meega, et saavutada soolase ja magusa vahel ideaalne tasakaal.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 spl soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
- 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
- 2 tassi koort (10%)
- 1,5 tassi hapupiima või keefirit
- 1 tass maisijahu
- 1 spl suhkrut
- 2 teelusikatäit jämedat soola
- 2 suurt muna, lahtiklopitud
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1 spl hakitud värskeid tüümianilehti (umbes 8 oksa)
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni ja määri 2-liitrine ahjuvorm ohtralt võiga.
- Lisa või keskmise suurusega kastrulisse ja sulata see keskmisel kuumusel. Kui või on sulanud, lisa küüslauk ja sega, kuni see on aromaatne ja või hakkab mullitama, umbes 1 minut. Vala hulka koor ja petipiim. Lisa maisijahu, suhkur ja sool ning kuumuta pidevalt segades, kuni segu hakkab paksemaks minema, umbes 6 minutit. Tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda.
- Kui tainas pole enam tulikuum, lisa vahustades munad, küpsetuspulber, söögisooda ja tüümian. Vala tainas ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta kuldpruuniks, aga seest veel pehmeks, umbes 35 minutit. Serveeri maisileiba soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
