Maisileiva põhiretsept
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 10-st
Kalorid 223, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 5 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 1 G., kolesterool 60 mg naatrium 201 mg suhkur 7 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 10-st
Kalorid 223, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 5 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 1 G., kolesterool 60 mg naatrium 201 mg suhkur 7 G.
See lihtne maisileib on lihtne, sisaldades vaid neid olulisi koostisosi, mis annavad sellele unustamatu maitse: maisi- ja nisujahu segu, või, hapupiim, natuke suhkrut, et esile tuua maisi loomulik magusus, munad, piim ja küpsetuspulber. Traditsiooniliselt malmpannil küpsetatud maisileib on kergelt magus, meeldiva kreemja maitsega ning sobib ideaalselt soolaste pearoogadega, aga ka hommikusöögiks, võib-olla moosi või meega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 7 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud, pluss lisa panni määrimiseks
- 1 tass kollast maisijahu
- 1 tass premium-jahu
- 1/4 tassi suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1,5 tl jämedat soola
- 0,5 tl soodat
- 2 suurt muna
- 1 tass hapupiima või keefirit
- 1/4 tassi piima
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Määri 22 cm läbimõõduga malm- või muu ahjukindel pann võiga.
- Suures kausis sega kokku maisitärklis, nisujahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja söögisooda. Eraldi suures kausis klopi kokku munad, petipiim, piim ja sulatatud või ühtlaseks massiks.
- Sega jahusegu vedela seguga ja vala tainas ettevalmistatud vormi; silu pind.
- Küpseta kuldpruuniks ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 25–30 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
