Lihtne maisileiva täidis
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Selles traditsioonilises Lõuna-Ameerika täidises kasutab Paula Deen ainulaadse maitse ja tekstuuri saamiseks röstitud valget leiba, soolaküpsiseid ja maisileivapuru, mis on keedetud kreemja petipiimaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Täidis täidiseks
- 2 tassi hakitud sellerit
- 1 suur sibul, hakitud
- 1 tl salvei (valikuline)
- 1 spl. linnuliha maitseained (valikuline)
- Värskelt jahvatatud must pipar
- 1 teelusikatäis soola
- 5 lahtiklopitud muna
- 7 tassi kanapuljongit
- 7 viilu ahjus kuivatatud valget leiba
- Maisileib, vaata retsepti allpool
- 1 pakk soolaseid kreekereid
- 8 supilusikatäit võid
Maisileib
- 1 tass isekerkivat maisijahu
- 1/2 tassi isekerkiv nisujahu
- 3/4 tassi hapupiim
- 2 muna
- 2 supilusikatäit taimeõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, maisileib, kreekerid, linnuliha maitseained, munad, esmaklassiline jahu, hapupiim, seller, sibulad, salvei, kalkun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
Suures kausis sega kokku murendatud maisileib, röstitud valge leib ja soolased kreekerid.
Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel või. Lisa seller ja sibul ning prae umbes 5-10 minutit, kuni need on klaasjad.
Vala köögiviljasegu maisileivasegu peale. Lisa puljong, sega korralikult läbi, maitsesta ja maitsesta soola, pipra, salvei ja linnulihamaitseainega. Lisa lahtiklopitud munad ja sega korralikult läbi. Jäta 2 kuhjaga supilusikatäit segu kastme jaoks kõrvale.
Vala segu määritud pannile ja küpseta, kuni kaste on tahenenud, umbes 45 minutit. Serveeri kalkuniga lisandina, eemaldades täidise pärast küpsetamist.Ise kerkiv maisileib
Kuumuta ahi 180°C-ni.
Sega kõik koostisosad kokku ja sega korralikult läbi. Vala tainas määritud madalasse ahjuvormi. Küpseta ahjus umbes 20-25 minutit. Võta ahjust välja ja lase jahtuda.
Serveerimiseks lõika soovitud suurusega ruutudeks ja serveeri võiga. Saagis: 6-8 portsjonit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
