Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil

Negroni kokteil on nime saanud itaalia krahvi Camillo Negroni järgi, kes selle leiutas. Traditsiooniliselt koosneb jook džinnist, magusast vermutist ja apelsinimõrutitest, mida kaunistab apelsiniviil. Tavaliselt nauditakse seda aperitiivina. Grillipeol saab valmistada kokteilist veidi eksootilisema versiooni. Proovige peakokk Mark Murphy retsepti järgi põhjalikult grillitud terve apelsin, lõigake see viiludeks ja kaunistage Negroniga. See annab sellele joogile, mis on peamiselt tugevama soo lemmik, veelgi maskuliinsema nüansi.

Koostisosad:

• 1 apelsin
• 45 ml džinni, näiteks Bombay Sapphire'i
• 30 ml magusat vermutit
• 15 ml apelsinimõrutit, näiteks Aperol
• 15 ml lihtsat siirupit
• 7 ml sidrunimahla
• Mõned tilgad kibedaid jooke
• Jää

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

džinn, vermut, kibe, sidrunimahl, Apelsinid, siirup

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Grilli terve apelsin mustaks, seejärel lase jahtuda.
  
  Apelsini saab eelnevalt grillida ja paar päeva külmkapis hoida..
2. samm
• Sega jääga täidetud klaasis džinn, vermut, liköör, vahtrasiirup, sidrunimahl ja bitter. Lisa viil põlenud apelsini ja loksuta korralikult. Kurna laia, madalasse klaasi ja joo alla!

Hääled: 1

Retsepti autor - Marc Murphy on peakokk, restoraniärimees ja teleisiksus.