Lehttainas singi ja juustuga
Hääled: 4
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See maitsev ja krõbe singi-juustu lehttainas on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kuumadele hommikusöögivõileibadele või maitsev eelroog peol. Ettevalmistusaeg lüheneb oluliselt, kui teil on valmis lehttainas. Saate seda osta või ise ette valmistada ja sügavkülmutada. Määrige sulatatud tainaplaadile sinepit, laotage sellele singi ja juustu kihid, katke teise tainaplaadiga ja küpsetage väga kuumas ahjus. Kui tainas on suur, saate selle eelroana serveerimiseks väikesteks ruutudeks lõigata. Teise võimalusena lõigake see neljaks ja serveerige hommikusöögiks tassi tee või kohviga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (2 lehte) külmutatud lehttainast, sulatatud
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 120 grammi Musta metsa sink, viiludeks lõigatud
- 250 g viilutatud Šveitsi Gruyère'i juustu
- 1 muna, 1 spl veega lahtiklopitud, taigna määrimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, kuivsingi, Gruyère'i juust, Dijoni sinep, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Aseta üks tainaleht jahuga ülepuistatud pinnale ja rulli see ettevaatlikult 25 x 30 cm suuruseks. Tõsta tainas küpsetusplaadile ja määri sinepiga, jättes servade ümber 2,5 cm laiuse äärise. Aseta sinepi peale kiht sinki ja seejärel kiht juustu. Pintselda servad munaseguga.
- Aseta teine tainaleht jahuga ülepuistatud lauale ja rulli see ettevaatlikult 25 x 30 cm suuruseks. Seejärel aseta see esimesele täidisega lehele, sobitades servad. Lõika servad väikese terava noaga kinni ja suru need kinni. Pintselda pealt munaseguga ja tee küpsetamise ajal paar pilu, et aur saaks välja pääseda.
- Küpseta 20–25 minutit, kuni tainas on kerkinud ja kuldpruun. Lase valmis lehttainast paar minutit jahtuda ja serveeri kuumalt või soojalt.Chablis' vein sobib selle roaga hästi.
Sellega retseptide kogu Poest ostetud lehttainast saab valmistada vapustavalt maitsva hommikusöögi, magustoidu või suupiste.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
