Lehttainas juustu ja vorstiga
Hääled: 15
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Maitsva omatehtud lehttaina lihtsaim versioon. Kui sul on sügavkülmas lehttainaplaat, saad igal ajal kiirelt lehttaina küpsetada tee kõrvale või kangemate jookidega suupisteks. Täidise jaoks vajad ainult sinepit, eelnevalt praetud vorsti ja värsket kohupiima. Võid kasutada ka mozzarellat, mis sulab hästi. Määri täidis sinepiga määritud lehttainaplaadi poolele, kata teise poolega, sulge ja pane ahju. Poole tunni pärast on maitsev kuldpruun lehttainas valmis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 120 g viilutatud vorsti
- 1 leht külmutatud lehttainast (pool 0,5 kg pakist), sulatatud
- 2 tl kuuma sinepit + lisa serveerimiseks
- 170 g kohupiima (või poolrasvast mozzarellat, tükkideks lõigatud)
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- Helvestatud sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, mozzarella juust, sinep, vorst
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Keskmise suurusega mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel küpseta vorsti, segades, kuni see on pruunistunud, 4–6 minutit; seejärel lase jahtuda.
- Aseta lehttainas ettevalmistatud küpsetusplaadile; määri peale sinepit, jättes 2,5 cm laiuse ääre. Aseta vorstid taina ühele poolele ja puista peale juustukohupiim. Murra teine pool tainast täidise peale ja suru servad kahvliga kinni. Pane umbes 45 minutiks sügavkülma.
- Pintselda tainas lahtiklopitud munaga ja puista peale helvesoola. Tee tainasse 4 pilu, et aur välja pääseks. Küpseta, kuni tainas on paisunud ja kuldpruun, umbes 30 minutit. Jahuta 20 minutit, seejärel tõsta lõikelauale ja viiluta. Serveeri soojalt või toatemperatuuril sinepiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
