Praetud pruun riis krevettide ja köögiviljadega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 314, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 17 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 3 G., kolesterool 138 mg naatrium 578 mg suhkur 1 G.
Kalorid 314, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 17 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 3 G., kolesterool 138 mg naatrium 578 mg suhkur 1 G.
Eilsest õhtusöögist üle jäänud keedetud riis on ideaalne alus täiesti uuele ja maitsvale roale, mis meeldib kogu perele. Prae riisi koos riivitud porgandi, roheliste herneste, rohelise sibula ja praemunaga ning lisa lõpus eraldi praetud krevetid. Natuke sojakastet ja seesamiõli annavad praetud riisile Aasia maitseid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 suur muna, lahtiklopitud
- 220 g keskmisi kooritud ja soolestikust puhastatud krevette sabadega
- 0,5 tassi hakitud vesiheina
- 1/4 tassi riivitud porgandeid
- 1/4 tassi külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- 1 teelusikatäis sojakastet
- 3 tassi külma keedetud pruuni riisi
- 1 spl hakitud rohelist sibulat
- 1 tl tumedat seesamiõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pruun riis, munad, porgand, herned, seesamiõli, sojakaste, vesihein, krevetid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega praepann või wokkpann kõrgel kuumusel ja lisa 1 supilusikatäis taimeõli. Kui õli hakkab suitsema, lisa muna ja keeruta pannil, et moodustuks lame munapannkook. Küpseta umbes 10 sekundit (muna on poolküps); tõsta taldrikule.
- Lisa krevetid pannile, puista peale 1/4 tl soola ja kuumuta pidevalt segades umbes 3 minutit, kuni need on läbi küpsenud. Tõsta kaussi. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli, seejärel lisa vesikress, porgandid, rohelised herned, küüslauk, sojakaste ja 1/4 tl soola. Kuumuta pidevalt segades 2–3 minutit, kuni vesikress on närtsinud ja herned läbi kuumenenud.
- Lisa riis, segades, et kõik tükid lahti läheksid, ja laota see pannile ühtlase kihina. Kuumuta, kuni riis on läbi kuumenenud, umbes 3 minutit. Pane muna, krevetid ja kõik mahlad pannile tagasi ning kuumuta, segades ja purustades muna, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid, umbes 1 minut. Maitsesta soolaga, kui vaja. Puista peale rohelist sibulat, nirista peale seesamiõli ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
