Aasiapäraselt praetud riis köögiviljadega
Hääled: 6
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Praetud riis on üks lihtsamaid Aasiast inspireeritud roogasid, mida saab kodus hõlpsalt valmistada, ja see on suurepärane viis ära kasutada eilse õhtusöögi või isegi eelmise päeva riisijääke. See retsept sisaldab valget riisi, mis on praetud sibula, paprika ja konserveeritud ananassi tükkidega, ning pitsast ülejäänud vürtsika pepperoni ja mozzarella viilud, kõik segatud vähese pitsakastmega. Puista peale basiilikut ja serveeri kohe, et nautida krõbedat riisi ja vorsti.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi ülejäänud keedetud riisi
- 2 spl oliiviõli
- 1 pakk (150 g) minipepperonit
- 1 keskmine sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 roheline paprika, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 2 spl poest ostetud pitsakastet
- 1 tl punase pipra helbeid
- 1 purk (220 g) konserveeritud ananassi tükke, nõrutatud
- 1 tass mozzarella pärleid või tükeldatud mozzarellat
- 1/4 tassi värskeid basiilikulehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riis, pepperoni vorsti, pitsakaste, mozzarella juust, Ananass, magus pipar, punase pipra helbed, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli malmpannil keskmisel-kõrgel kuumusel, seejärel lisa pepperoni, sibul, paprika ja küüslauk. Küpseta, kuni sibul on pehme ja pepperoni kergelt krõbe, umbes 3 minutit. Lisa pitsakaste ja punane paprika ning sega läbi.
- Lisa riis ja kuumuta, segades, kuni see on krõbe ja laikuliselt pruunistunud, 2-3 minutit. Sega hulka ananass, et see kuumeneks ja riisiga kaetud oleks. Küpseta veel umbes minut. Lülita kuumus välja ja lisa mozzarella pidevalt segades. Rebi pool basiilikust ja lisa see pannile. Maitsesta ja vajadusel soola ja pipraga.
- Serveeri praetud riisi kohe, puista peale ülejäänud basiilik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
