Kiirelt praetud riis kanaga
Hääled: 5
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Mahlaste kanatükkide, õrna omleti ja vürtsidega praetud riis on lihtne ja täitev Aasiast inspireeritud roog, mida saab alati kodus valmistada kõige kättesaadavamate koostisosadega ning see ei võta rohkem kui pool tundi. Eelmise õhtusöögi ülejäänud riis sobib suurepäraselt või võite keeta värsket riisi ja enne kasutamist jahutada. Prae see pannil koos kanarinda ja teiste koostisosadega ning sega enne serveerimist eraldi keedetud omleti tükid hulka. Ideaalne kiireks lõunaks või õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 suurt muna
- Taimeõli praadimiseks
- 4 kondita ja nahata kanarindapoolikut, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1 teelusikatäis taimeõli
- 1 suur sibul, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 tass külmutatud köögivilju
- 4 tassi külma keedetud riisi
- 4-6 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud, pluss lisa serveerimiseks (valikuline)
- 2 supilusikatäit sojakastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, riis, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Klopi munad väikeses kausis lahti. Maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta keskmisel kuumusel pannil veidi õli ja valmista pooltest lahtiklopitud munadest omlett. Tõsta taldrikule jahtuma (ära omletti murra). Korda sama ülejäänud lahtiklopitud munadega. Aseta üks omlett teise peale, murra kokku ja haki jämedalt. Pane kõrvale.
- Keskmises kausis sega kanatükid seesamiõliga ja maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta suurel pannil või wok-pannil kõrgel kuumusel 3 supilusikatäit taimeõli. Prae kana umbes 2-3 minutit, kuni see on kergelt kuldpruun.
- Lisa sibul ja küüslauk ning prae 1-2 minutit või kuni sibul on pehme. Lisa 1 supilusikatäis õli ja prae külmutatud köögivilju umbes 7 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Lisa 2 supilusikatäit taimeõli ja kui kuum, lisa keedetud riis ja roheline sibul, segades hoolikalt läbi. Nirista peale sojakastet ja sega ühtlaseks. Tõsta tulelt ja sega hulka hakitud omlett. Soovi korral puista peale veel rohelist sibulat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
