Maisitordid

Hääled: 3

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 17 pannkooki

Need maisitortillad on Ameerika Ühendriikide lõunaosas väga populaarsed. Neid on lihtne valmistada, need on pannil praetud ja sobivad ideaalselt hommikusöögiks. Maisiotortilla tainast saab külmkapis mitu päeva hoida. Seda on mugav eelmisel õhtul segada ja hommikul kiiresti hommikusööki valmistada. Need tortillad on valmistatud võrdsetes osades maisi- ja nisujahust, millele lisanduvad hapupiim (mida saab asendada keefiriga), munad ja taimeõli, mille saab veelgi maitsvama elamuse saamiseks asendada peekonirasvaga. Serveeri neid maisiotortillasid lisandina või pannkookidena magusate kastmetega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tass isekerkiva jahu
1 tass isekerkivat maisijahu
2 muna
1 spl suhkrut
3/4 tassi hapupiima või keefirit
1/3 tassi + 1 spl vett
1/4 tassi taimeõli või sulatatud peekonirasva
Taimeõli, või või margariin praadimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: maisijahu, isekerkiv jahu, munad, hapupiim, keefir, seapekk

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi, välja arvatud praadimisõli. Kuumuta praadimisõli või või suurel pannil keskmisel kuumusel.
Lusikaga tõsta tainas eelsoojendatud pannile. Kasuta umbes 2 supilusikatäit tainast ühe leiva kohta.

Prae iga leiba kuldpruuniks, keera spaatliga ümber ja prae seejärel teine külg. Tõsta iga leib vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule, et liigne rasv ära nõrguks. Ülejäänud tainast saab külmkapis hoida kuni 2 päeva..

Kategooriad:

retsept / Pann / Hommikusöök / Pagariäri / Draniki ja pannkoogid soolase täidisega / Ameerika köök / Paula Deen

Retseptikogud