Maisitortillad okraga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Okraga maisitortillad - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi okrat, viilutatud 1/4-tollisteks paksusteks ringideks
- Mittenakkuv toiduvalmistamissprei
- 2 tassi maisijahu
- 2,5 tassi vett
- 1,5 tl soola
- Taimeõli
- Või serveerimiseks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pihusta pannile toiduõli ja kuumuta seda keskmisel-kõrgel kuumusel.
Sega maisijahu, vesi ja sool. Lase segul paar minutit seista. Tainas peaks olema väga vedel. Lisa hakitud okra ja sega. - Vähenda kuumust keskmisele (mitte rohkem). Vala pannile taimeõli, seejärel vala tainas panni keskele, jaotades selle kogu põhja ulatuses. See peaks moodustama servade ümber krõbeda "pitsi". Enne järgmise leiva küpsetamist sega tainas läbi ja lisa pannile õli. Serveeri võiga.
Kulinaarne nõuanne: Lehttaigna keeramiseks kasuta "tagurpidi taldriku" tehnikat. Kui lehttaigna servad on kergelt pruunistunud, aseta peale niiske klaastaldrik. Ahjukindaga haara panni käepidemest ja keera pann ümber nii, et lehttaignad maanduksid taldrikule. Libista lehttaignad taldrikult pannile ja prae teine külg kuldpruuniks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
