Lihtne tšilli täiusliku maitsega
Hääled: 7
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
See tšilliroog, mis on valmistatud Ree Drummondi lihtsa retsepti järgi, on valmistatud hakklihast, kahte tüüpi ubadest ja näpuotsatäiest cayenne'i piprast lisavürtsikuse saamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g hakkliha
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 1 purk (230 g) tomatikastet
- 2 spl. tšillipulber
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud oreganot
- 1 teelusikatäis soola
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 1/4 tassi maisijahu
- 1 purk (450 g) punaseid ube (kurnatud ja loputatud)
- 1 purk (450 g) pintoube, nõrutatud ja loputatud
- Jämedalt riivitud cheddari juust serveerimiseks
- Hakitud sibul serveerimiseks
- Maisitordid, serveerimiseks
- Laimiviilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, küüslauk, tomatikaste, tšillimaitseaine, köömned, oregano, jahvatatud cayenne'i pipar, maisijahu, punased oad, pinto oad, cheddari juust, sibulad, krõpsud, lubi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane hakkliha suurde kastrulisse ja lisa küüslauk. Hauta keskmisel kuumusel. Nõruta liigne rasv, seejärel lisa tomatikaste, tšillipulber, köömned, pune, sool ja cayenne'i pipar. Sega korralikult läbi, kata kaanega ja alanda kuumust madalaks. Hauta tasasel tulel 1 tund, aeg-ajalt segades. Kui segu muutub liiga kuivaks, lisa vett 1/2 tassi kaupa.
- Tunni aja pärast pane maisijahu väikesesse kaussi. Lisa 1/2 tassi vett ja sega kahvliga korralikult läbi. Vala see segu tšilli hulka. Sega korralikult läbi, maitse ja vajadusel lisa maitseaineid. Soovitud konsistentsi saavutamiseks lisa rohkem tainast või vett või lisa lihtsalt rohkem maisijahu. Lisa oad ja hauta 10 minutit. Serveeri tšillit riivjuustu, hakitud sibula, maisitortillade ja laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
