Lihtsad šokolaadiküpsised
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 173, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 2 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 25 mg naatrium 93 mg suhkur 16 G.
Kalorid 173, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 2 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 25 mg naatrium 93 mg suhkur 16 G.
Neid klassikalisi Ameerika küpsiseid on lihtne valmistada ja need säilivad mitu päeva, kui te neid kõiki korraga ära ei söö! Need sisaldavad kahte tüüpi suhkrut: granuleeritud suhkrut krõbeduse tagamiseks ja pruuni suhkrut, mis muudab küpsised keskelt niiskemaks ja nätskemaks. Kui eelistate krõbedamat versiooni, küpsetage neid lihtsalt paar minutit kauem.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- Peen sool
- 165 g soolamata võid toatemperatuuril
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut
- 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 340 g poolmagusat šokolaadigraanulit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), pruun suhkur, vaniljeekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta 2 küpsetusplaati ahju keskele ja kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Suures kausis sega kokku jahu, söögisooda ja 1 tl soola.
- Vahusta köögikombaini kausis, millel on labaotsak (või suures kausis, kui kasutad käsimikserit), või ja mõlemad suhkrud keskmisel-kõrgel kiirusel heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 4 minutit. Lisa munad ükshaaval, vahustades iga lisamise järel ühtlaseks massiks. Sega hulka vanill. Vajadusel kraabi kausi servad puhtaks.
- Vähenda kiirust keskmisele, lisa jahusegu ja sega ühtlaseks. Sega hulka šokolaaditükid.
- Tõsta igale ettevalmistatud küpsetusplaadile 12 kuhjaga supilusikatäit tainast, umbes 5 cm kaugusel teineteisest. Märgade kätega veereta tainast pallid. Küpseta, keerates küpsetusplaate poole peal, kuni küpsised on kuldpruunid, aga seest veel pehmed, 12–15 minutit (mida kauem küpsetad, seda krõbedamad on küpsised). Lase küpsetusplaadil paar minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
- Lase vormidel täielikult jahtuda, seejärel tõsta ülejäänud tainas ühte vormi ja küpseta. Hoidke küpsiseid tihedalt suletud anumas toatemperatuuril kuni 5 päeva..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
