Lihtne, aga täiuslik tšilli
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Lihtne, aga täiuslik tšilli - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g hakkliha
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 230 g tomatikastet
- 2 spl. tšillipulber (tšillipipra maitseaine)
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud oreganot
- 1 teelusikatäis soola
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 1/4 tassi masa harinat (Mehhiko maisijahu)
- 425 g konserveeritud punaseid neerube, loputatud ja nõrutatud
- 425 g konserveeritud pintoube, loputatud ja nõrutatud
- ServeerimiseksRiivitud cheddar, viilutatud sibul, maisilaastud, laimiviilud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, tomatikaste, tšillimaitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar, köömned, oregano, punased oad, pinto oad, krõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane hakkliha suurde kastrulisse ja lisa küüslauk. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni liha on pruunistunud.
Kurna liigne rasv ära, seejärel lisa tomatikaste, tšillipulber, köömned, pune, sool ja cayenne'i pipar. Sega korralikult läbi, kata kaanega ja alanda kuumust. Hauta tasasel tulel 1 tund, aeg-ajalt segades. Kui tšilli muutub liiga kuivaks, lisa 1/2 tassi vett. - Tunni aja pärast vala Mehhiko jahu väikesesse kaussi. Lisa 1/2 tassi vett ja sega kahvliga. Lisa jahusegu tšillile. Sega korralikult läbi, seejärel maitse ja kohanda maitset.
Lisa jahusegu ja/või vett, et saavutada paremini hallatav tšilli konsistents või lisada rohkem maisimaitset. Lisa oad ja hauta 10 minutit. Serveeri tšillit riivitud cheddari juustu, viilutatud sibulaga, Mehhiko krõpsud ja laimiviilud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
