Tomati ja okraga hautatud kanarinnad
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 590, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad G., valgud 58 G., süsivesikud 21 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 590, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad G., valgud 58 G., süsivesikud 21 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Tomatite ja okraga hautatud kanarinnad - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kanarinda koos naha ja kontidega (umbes 2,5 kg), liigne rasv eemaldatud
- 2 viilu peekonit, hakitud
- 1 spl jahu
- 450 g okrat (okrat)
- 1 sibulapea
- 5 küüslauguküünt, purustatud
- 2 supilusikatäit hakitud oreganot
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 800 g konserveeritud kooritud tomateid omas mahlas
- Maisileib serveerimiseks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpseta peekonit suures ja laias kastrulis või potis kõrgel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni see on krõbe, umbes 4 minutit. Tõsta spaatliga paberrätikule, et eemaldada liigne rasv; jäta pannile veidi õli kõrvale.
- Maitsesta kana soola ja pipraga ning puista jahus. Lisa kana nahaga allapoole pannile ja küpseta 5–8 minutit kuldpruuniks.
Haki okra ja haki sibul õhukeselt. Tõsta kana taldrikule; lisa pannile okra, sibul, küüslauk, pune ja punane paprika. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni sibul hakkab pehmenema, umbes 4 minutit. - Pane tomatid pannile, sega kätega läbi ja lase keema tõusta. Lisa kana, nahk ülespoole, kastmele. Kata kaanega, alanda kuumust keskmisele ja hauta 15–20 minutit, kuni kana on läbi küpsenud ja okra pehme.
Sega peekon okra segu hulka ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri hautatud kana okra ja maisileivaga.
Retsept kanarinda tomatikastmes.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
