Grillitud kanarinnad sooja salatiga


Hääled: 3

Kuidas valmistada - grillitud kanarindu sooja salatiga
Roa foto: Antonis Achilleos

Mine tagasi Prinditav versioon

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 434, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 50 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 6 G., kolesterool 112 mg naatrium 586 mg suhkur - G.



Grillitud kanarinnad sooja salatiga - detailne retsept.



Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:


  • 250 g kooritud kartuleid, lõigatud 1,5 cm kuubikuteks
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur kimp lehtkapsast, varred eemaldatud, lehed rebitud (umbes 10 tassi)
  • 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
  • Soola ja värskelt jahvatatud pipart
  • 700 g nahata kanarindafileed
  • 4 tassi salatisegu
  • 1/2 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
  • 1/3 spl riivitud parmesani juustu
  • 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla



Soovitame

Roa valmistamine vastavalt retseptile:


  1. Kuumuta ahi 220 °C-ni. Sega kartulid 1/2 supilusikatäie oliiviõliga ja laota ühtlase kihina küpsetusplaadile. Küpseta 5 minutit.
  2. Suures kausis sega kapsas küüslaugu, 1/2 supilusikatäie oliiviõli, 1/4 teelusikatäie soola ja maitse järgi pipraga. Lisa kapsas kartulitele ja sega läbi. Jätka röstimist aeg-ajalt segades, kuni kartulid on pehmed, 15–20 minutit.

  3. Kuumuta grill või grillpann kõrgele kuumusele ja pintselda oliiviõliga. Lõika kanarinnad pikuti pooleks. Hõõru peale 1/2 supilusikatäit oliiviõli, soola ja pipart. Grilli kanarinnad 2–4 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid ja neil on grillimärgid. Tõsta vaagnale.
  4. Suures kausis sega kokku lehtkapsas, kartulid, ülejäänud 1/2 supilusikatäit oliiviõli, salatisegu, tomatid, parmesani juust ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga. Laota kanarinnad taldrikutele ja vala mahlad peale. Serveeri kanarindu salatiga.





Kategooriad:



Sarnased retseptid




Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud