Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See retsept teeb õhtusöögi imelihtsaks: sulatamist pole vaja! Prae kana lihtsalt pannil kuldpruuniks (ärge muretsege, see ei pritsi) ja kata värskete tomativiilude ning juustuga, kui rinnad on osaliselt sulanud, et säilitada nende mahlasus. Selle roa maitse on inspireeritud klassikalisest Itaalia caprese salatist tomatite, mozzarella ja basiilikuga. Kasutage ainult eraldi külmutatud kanarindu.

Koostisosad:

• 1 spl oliiviõli
• 4 eraldi külmutatud kondita ja nahata kanarindapoolikut (umbes 220 g igaüks)
• 1 härjasüdamekujuline tomat, lõigatud neljaks 0,5 cm paksuseks viiluks.
• 220 g mozzarellat, lõigatud neljaks 0,5 cm paksuseks viiluks.
• 1/4 tassi värskeid basiilikulehti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, salatitomatid, mozzarella juust, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa kana ettevaatlikult pannile ja küpseta kaane all umbes 10 minutit, kuni põhjast on kuldpruun.
2. samm
• Keera kana ümber, puista peale 1 tl soola ja 1 tl musta pipart ning laota peale tomatid, seejärel mozzarella viilud. Puista mozzarellat näpuotsatäie soola ja pipraga.
3. samm
• Kata pann kaanega ja jätka küpsetamist, kuni mozzarella on sulanud ja rinna kõige paksemasse ossa torgatud lihatermomeeter näitab 74 °C, umbes 10 minutit veel.
4. samm
• Enne serveerimist puista kana basiilikuga.

Hääled: 1