Galette tomatite ja mozzarellaga
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 357, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 9 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 2 G., kolesterool 65 mg naatrium 411 mg suhkur 2 G.
Kalorid 357, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 9 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 2 G., kolesterool 65 mg naatrium 411 mg suhkur 2 G.
See maitsev, poolavatud pirukas valmib minutitega, kui sul on poest ostetud pia-tainas käepärast. Kata keskosa lihtsalt ricotta ja tomativiiludega ning kata mozzarellaga. Murra taigna servad kokku, et maitsvad mahlad kinni püüda, ja küpseta. Kui sul on prosciutto't, võid seda lisada lihakama versiooni saamiseks. See sobib suurepäraselt veiniga!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi ricottat
- 1/4 tl kuivatatud oreganot
- 1/8 tl punase pipra helbeid
- 1 jahutatud pirukatainaleht (pirukas)
- 0,5 spl värskelt riivitud mozzarellat
- 2-3 keskmist pärandtomatit, viilutatud 0,5 cm paksusteks ringideks.
- 1 suur muna
- Värske basiilik serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, mozzarella juust, ricotta juust, punase pipra helbed, oregano, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Kata küpsetusplaat või pitsakivi küpsetuspaberiga. Sega väikeses kausis ricotta, pune ja paprika. Maitsesta näpuotsatäie soola ja musta pipraga.
- Rulli pirukatainas ettevalmistatud pitsakivil või küpsetusplaadil lahti. Määri ricotta segu taina keskele, jättes 4 cm laiuse äärise. Kata mozzarellaga. Laota tomativiilud mozzarella peale, vajadusel kattudes. Murra taigna servad täidise peale. Klopi väikeses kausis muna 1 teelusikatäie veega lahti. Pintselda tainas lahtiklopitud munaga.
- Küpseta kuldpruuniks ja läikivaks, 30–35 minutit. Lase 10 minutit jahtuda. Kaunista basiilikuga ja serveeri. Uhkema rooga saamiseks lisa 5 minutit enne lõpetamist õhukeselt viilutatud prosciutto.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
