Itaalia pasta tomatite, salami ja suitsutatud mozzarellaga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 570, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 21 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 4 G., kolesterool 35 mg naatrium 490 mg suhkur 9 G.
Kalorid 570, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 21 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 4 G., kolesterool 35 mg naatrium 490 mg suhkur 9 G.
Magusad pärandtomatid, Itaalia salami, suitsutatud mozzarella ja aromaatne värske basiilik annavad sellele lihtsale roale erksate maitsete kimbu. See pasta ei vaja kastet. Lihtsalt sega keedetud pasta (campanelle või penne) kõigi teiste koostisosadega ja roog on valmis. Samal ajal kui pasta keeb, sega hakitud tomatid äädika ja oliiviõliga, et nende maitse esile tuleks. Suurepärane kiire roog lõbusaks argipäeva õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g campanelle'i (kellukeste) või penne'i (sulgedega) pastat
- 0,7 kg erinevaid mittehübriidtomateid (3-4 tk), südamikust puhastatud ja tükeldatud
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 spl punase veini äädikat
- 60 g õhukesi salamiviile, hakitud
- 110 g suitsutatud mozzarellat, kuubikuteks lõigatud
- 0,5 tassi värsket basiilikut, rebitud
- 2 spl hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Campanella pasta, penne pasta, mozzarella juust, tomatid, salaami, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega tomatid 2 supilusikatäie oliiviõli, äädika ning helde näpuotsatäie soola ja musta pipraga; pane kõrvale, et nende mahlad välja laseksid.
- Samal ajal kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi. Pane kõrvale 0,5 tassi pastakeeduvett ja vala ülejäänu ära. Lisa soe pasta tomatitele koos salami ja 1/4 tassi pastavedelikuga; sega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid.
- Lisa pastale ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli, mozzarella, basiilik ja petersell; sega, et pasta oleks kerge kastmega kaetud. Vajadusel lisa ülejäänud pastavesi, 1 supilusikatäis korraga, et seda vedeldada. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
