Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Lehttaivad kurgi-jogurtikastmega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 1 keskmise suurusega kasvuhoonekurk
• 1 tass madala rasvasisaldusega naturaalset jogurtit
• 1 tass madala rasvasisaldusega hapukoort
• 1 spl sidrunimahla
• 1 spl pluss 2 tl Kreeka maitseaineid (portsjonitena)
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• 4 täisteraleiba õõnsat pitaleiba

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kurgid, jogurt, hapukoor, sidrunimahl, pitaleib

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika kurk pikuti pooleks ja riivi see keskmise suurusega kaussi. Lisa jogurt, hapukoor, sidrunimahl ja supilusikatäis Kreeka maitseaineid. Sega läbi.
  Saagis: 2 spl.
  
  Maitsesta soola ja pipraga. Pane vähemalt tunniks külmkappi. Serveeri küpsetatud pita-krõpsudega.
2. samm
• Kuumuta ahi 180 °C-ni. Pihusta küpsetusplaat oliiviõli küpsetusspreiga.
  
  Lõika iga pita kaheksaks kolmnurgaks. Aseta ühe kihina küpsetusplaadile. Pihusta kergelt küpsetusspreiga ja puista peale ülejäänud 2 teelusikatäit Kreeka maitseainet. Küpseta 10 minutit. Võta ahjust välja ja lase jahtuda.

Hääled: 2