Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Küpsetatud tilapia on kergesti valmistatav kala nii oma toiteväärtuse kui ka valmistamise lihtsuse poolest. Selle valgu ja toiteväärtuse maksimeerimiseks grilli seda ahjus. See meetod nõuab vähem õli ja sa ei pea kala pööramisega ootama. Aseta see lihtsalt ahju ja määra aeg. Serveeri küpsetatud tilapiat maitsva sinepikastmega, mis on valmistatud Kreeka jogurtist, mahedast sinepist, mee, sidrunimahla ja värskest murulaugust. Maitsev restoranikvaliteediga roog vaid 20 minutiga.

Koostisosad:

Kala

• 4 tilapiafileed igaüks, 150–180 g.
• Oliiviõli kala peale niristamiseks

Kaste

• 1/4 tassi tavalist täisrasvast Kreeka jogurtit
• 2 tl agaavinektarit või mett
• 1 tl Dijoni sinepit või mis tahes mahedat sinepit
• 1/4 tassi sidrunimahla (ühest suurest sidrunist)
• 2 spl hakitud murulauku

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tilapia, Dijoni sinep, Agave nektar, sidrunimahl, jogurt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi grillimiseks. Pihusta väike küpsetusplaat või -vorm küpsetusspreiga.
2. samm
• Nirista tilapiafileede mõlemale poolele oliiviõli ja maitsesta soola ja pipraga. Laota fileed ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta ahjus, kuni viljaliha kahvliga kergesti lahti tuleb, umbes 8-10 minutit. Pane kõrvale ja lase veidi jahtuda.
3. samm
• Mee-jogurtikasteSega väikeses kausis jogurt, agaavinektar ja sinep ühtlaseks massiks. Seejärel sega hulka sidrunimahl ja murulauk. Maitsesta soola ja pipraga.
4. samm
• Tõsta tilapia serveerimisvaagnale, vala peale kaste ja serveeri kaunistatud püreestatud köögiviljadega tsitruselise noodiga.

Hääled: 11