Grillitud spargel ja tomatid mee-sinepikastmega
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 141, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 141, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Grilli vardasse aetud kirsstomateid ja sparglit köögiviljalisandina liharoa kõrvale. Kiire röstimine parandab köögiviljade seeditavust, säilitades samal ajal erinevalt teistest küpsetusviisidest maksimaalse koguse vitamiine ja mineraale. Need köögiviljad sobivad ideaalselt magusa ja hapuka sinepi-, mee- ja mädarõikakastmega, mida tasakaalustab piparmünt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g sparglit, kärbitud
- 1/4 tassi Dijoni sinepit
- 1/4 tassi ristiku mett
- 3 spl mädarõigast, nõruta vedelik
- 2 spl peeneks hakitud piparmündilehti
- 350 g kirsstomateid
- Oliiviõli
- LisaksVees leotatud puidust vardad
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spargel, kirsstomatid, mädarõigas, piparmünt, Dijoni sinep, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill eelsoojaks. Sega kausis kokku sinep, mesi, mädarõigas ja piparmünt. Maitsesta soola ja pipraga. Lase kastmel 15 minutit toatemperatuuril seista, et koostisosad seguneksid.
- Aja tomatid puidust varrastele ja aseta need suurde kaussi. Lisa spargel ja nirista peale veidi oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga. Aseta tomatid grillile ja grilli mõlemalt poolt.
- Seejärel grilli sparglit 2 minutit mõlemalt poolt. Tõsta köögiviljad serveerimisvaagnale ja nirista peale sinepikastme. Serveeri seda köögiviljaeelrooga kuumalt või soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
