Taco baar

Hääled: 6

Aeg: 34 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 tacot

Taco baar - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Türgi tako täidis

500 g kalkunihakkliha
1 spl oliiviõli, natuke määrimiseks
1 väike sibul, hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
2 hakitud jalapeño paprikat adobo kastmes
1 tass tomatikastet
1 spl. tšillipulber
Lauasool
1/2 tassi vett

Sealiha ja pipra täidis

500 g hakkliha
1 spl oliiviõli, natuke määrimiseks
1/2 punast paprikat, hakitud
1/2 kollast paprikat, hakitud
1 väike roheline paprika, hakitud
1 spl jahvatatud köömneid
Natuke Tabasco kastet
1/2 tl jahvatatud pipraterasid
1/2 tassi vett

Tako

10 väga õhukest pooleks volditud leibasid
2 Rooma salatit, rebitud
6 rohelist sibulat, hakitud
Punased ploomtomatid
Salsakaste
Värske pico de galo salsa, retsept on järgmine

Pico de Gayo

3 kollast viinamarjatomatit, kuubikuteks lõigatud
2 väikest jalapeno paprikat, seemnetest puhastatud ja hakitud
1 väike sibul, hakitud
3 supilusikatäit hakitud koriandrilehti
Jäme sool
Sega kõik koostisosad väikeses kausis.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, hakkliha, hakkliha, cheddari juust, Rooma salat, ploomtomatid, viinamarjatomatid, pico de gallo kaste, salsakaste, tšillimaitseaine, köömned, must pipar, magus pipar, jalapeno pipar, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Türgi tako täidisEelsoojendatud keskmise kuumusega väikesel pannil lisa õli ja kalkuniliha. Prae liha 2–3 minutit, seejärel lisa sibul ja küüslauk. Hauta sibulat ja liha koos veel 3–5 minutit. Sega hulka tšillipulber ja tomatikaste. Maitsesta soolaga. Lisa täidisele 1/2 tassi vett. Vähenda kuumust keskmisele ja hauta pehmeks.

Täidis sealiha ja paprikagaKuumuta väike pann keskmisel kuumusel; lisa õli. Lisa sealiha ja prae 2–3 minutit, kuni see on pruunistunud. Lisa paprika ja maitseained; maitsesta soolaga. Vähenda kuumust ja hauta täidist veel 5 minutit. Sega hulka vesi. Soojuse säilitamiseks alanda kuumust madalaks.
Tacode kokkupanekuks jaga tortillad portsjonite vahel ja täida valitud lisanditega. Serveeri täidised pannil, milles neid küpsetati. Lisandiks valmista riis ubadega.

Kategooriad:

retsept / Kiirtoit / Tortillaroad / / Mehhiko köök / Rachael Ray

Sarnased retseptid