Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16

See suutäie suurune eelroog on tõeline delikatess, mis täiendab ideaalselt teie pühadelauda. Konserveeritud artišokid segatakse kitsejuustu, värskete ürtide ja küüslauguga ning saadud maitsev pasta serveeritakse lõhnavatel ja krõbedatel kartulikoortel.

Koostisosad:

• 4 suurt Russet Burbanki kartulit
• Artišokid
• Kitsejuust
• 1 tass riivitud cheddarit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, Artišokid, kitsejuust, cheddari juust, küüslauk

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kartulikoored:
  
  Torka kahvliga nelja suurt Russet Burbanki kartulit. Küpseta otse ahjurestil 175 °C juures umbes tund aega, kuni kartulid on pehmed. Lase jahtuda, seejärel lõika kartulid pikuti neljaks osaks ja kühvelda viljaliha välja, jättes alles umbes 6 mm paksused koorikud.
2. samm
• Pintselda koore mõlemad pooled sulatatud võiga, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta koorepool ülespoole 230 °C juures umbes 15 minutit, kuni need on krõbedad. Lisa kate.
  
  Juustukoorikute jaoks, keera küpsetatud nahad ümber, puista peale 1 tass riivitud cheddarit ja küpseta veel 5 minutit.
  
  Valmista pealekate, artišokkide segamine kitsejuustu, küüslaugu, värskete ürtide ja oliiviõliga.

Hääled: 1