Veiselihavõileib kuklil
Hääled: 1
Aeg: 1 tund pluss marineerimisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See maitsev lihavõileib on täidetud õrna rostbiifiga. Selle peal on vürtsikas mädarõikamajoneesikaste, värsked tomatid, marineeritud sibul ning hapukas rukola ja vesihein.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 Kaiseri rulli
- 700 grammi veise rinnatükk, viiludeks lõigatud
- 1 punane sibul, õhukeselt poolrõngasteks lõigatud
- 1 spl soola pluss 2 tl ja maitse järgi lisaks
- 6 supilusikatäit punase veini äädikat
- 3/4 tassi majoneesi
- 3/4 tassi hapukoort
- 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit riivitud mädarõigast (vedelikuga)
- 1/2 tl riivitud sidrunikoort
- Kuum kaste
- 12 tomatit oksal
- 3 tassi vesiheina ja rukola segu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: magus kukkel, veiseliha, tomatid, punane sibul, veiniäädikas, mädarõigas, vesihein, rukola, hapukoor, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis sibul ja 1 supilusikatäis soola. Lase 20 minutit seista. Loputa sibulat külma jooksva vee all ja pigista õrnalt, et liigne vedelik eemaldada. Sega sibul ja äädikas ning marineeri vähemalt 30 minutit või kuni 24 tundi.
- Sega väikeses kausis majonees, hapukoor, mädarõigas, koor ja 2 teelusikatäit soola. Maitsesta heldelt pipra ja kuum kaste maitse järgi. Pane mädarõikakaste vähemalt 30 minutiks külmkappi.
- Kuumuta grill eelsoojaks. Lõika kuklid pikuti pooleks. Tee kätega igasse poolde madal süvend. Tõsta kuklid süvendiga ülespoole küpsetusplaadile. Rösti leiba grillil umbes 1 minut.
- Määri iga kukli siseküljele paks kiht kastet. Iga kukli alumisele poolele. Kaiseri rullid Aseta kaks tomativiilu, maitsesta soola ja pipraga. Kata paar tükki veiseliha, maitsesta soola ja pipraga. Puista peale sibulat ja vesiheina ning kata kukli ülemise poolega. Serveeri kohe.
Retsept küpsetatud veiseliha võileivad ja majoneesi-mädarõikakaste.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
