Mädarõigas

• Soolvesi
• Vürtsisegu
• Grillimine ja serveerimine
• Mädarõikakaste

Kondiga veise sisefileed marineeritakse mitu tundi kohvileemes, seejärel hõõrutakse jahvatatud kohvi ja pruuni suhkru vürtsiseguga ning grillitakse imeliselt magusaks ja vürtsikaks koorikuks. Liha seest on mahlane ja pehme. loe edasi

Lihtne viis muuta õrnad suhkruherned maailmatasemel maitserikkaks lisandiks. Hauta neid pruunis võis pähklise maitse saamiseks, lisa sidrunimahl ja serveeri värskelt riivitud mädarõikaga kaunistatuna. loe edasi

Beebisalatit ja endiiviat pole selle salati jaoks vaja isegi hakkida. Eralda lihtsalt pead lehtedeks ja sega need koos teiste köögiviljadega kerges hapukoore-mädarõikakastmes. Praetud kapparid on selle salati tipphetk. Hapukad ja krõmpsuvad, need sobivad ideaalselt... loe edasi

Kaste on valmistatud hapukoorega, mille kreemjas maitse tasakaalustab värske mädarõika teravat hapukust ja Dijoni sinepi hapukust. Kastet ei ole vaja keeta: hapukoor segatakse riivitud mädarõika, sinepi ja veiniäädikaga ning lastakse paar minutit tõmmata. loe edasi

• Oad
• Dipikaste

Krõbedas paneeringus pikad oakaunad on mahlane ja maitsev suupiste, mida saab valmistada nii kodupidudeks, filmiõhtuteks kui ka tikuks – tervislikum alternatiiv friikartulitele, kui ihkad krõbedat. Kaunad blanšeeritakse esmalt loe edasi

See kartulipüree on valmistatud koorega keedetud punastest kartulitest, mis sisaldavad rohkelt kasulikke mikrotoitaineid. Püreesta need hapukoore ja võiga ning erksa maitse saamiseks lisa mädarõikaga maitsestatud piima ja peterselli. loe edasi

See salat on valmistatud väikestest punastest kartulitest, mida ei pea koorima, kuna kestad sisaldavad palju väärtuslikke mikrotoitaineid. Poolitatud ja keedetud kartulid segatakse blanšeeritud suhkruhernestega. loe edasi

Suured krevetid kokteilikastmega on eelroog, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, olgu selleks siis perepidu või ühine mängu vaatamine. Krevetid on ahjus praetud ja serveeritud rikkaliku salati ja kastmega, nii et igaüks saab nautida oma... loe edasi

See toekas ja mahlane salat on ideaalne segu lihtsatest, kuid maitsvatest koostisosadest: lopsakas salatileht, blanšeeritud rohelised oad, viilutatud keedetud noored kartulid, magusad tomatid ja kõvaks keedetud munad. Maitse on hämmastav - loe edasi

• Krevetid
• Kokteilikaste

Krevetikokteil on eelroog, mis on külaliste seas alati hitt. See on kerge, maitsev ja aitab alati pearoa ootamist helgemaks muuta ilma ebavajalikke kaloreid lisamata. Kokteilideks mõeldud krevetid peaksid olema korralikud, - loe edasi

• Ossobuco
• Gremolata

Itaalia köögis on ossobuco vasikalihakoib, mis lõigatakse risti lihatükkideks, mille keskel on luuüdi. Ossobuco on ka selle tüki abil valmistatud roa nimi. Selle valmistamiseks praetakse liha kõigepealt pannil ja seejärel... loe edasi

Bloody Mary põhikoostisosad on viin ja tomatimahl. Kuid joogi huvitavate maitsete lisamiseks lisage sellerit, mädarõigast, laimimahla, kuuma kastet ja Worcestershire'i kastet. See retsept pakub ideaalseid proportsioone: loe edasi

Kui sulle on alati meeldinud Bloody Maryd, siis armud sellesse versiooni. Loomulikult saad koostisosi vastavalt oma maitsele kohandada. See kokteil sobib ideaalselt... loe edasi

• Crostini
• Juustukaste

Ameerika tänavatoit on nii mitmekesine ja omanäoline, et praktiliselt igas osariigis või suuremas linnas saab proovida "ainult seal" leiutatud võileiba. Näiteks Philadelphia, mille humoorikas hüüdnimi on "Philly", on kuulus oma juustusteikide poolest. loe edasi

• Hamburger
• Majonees sinepi ja mädarõikaga

Bobby Flay kodutoidurestoranide kett valmistab firmamärgiks saanud „Crunch Burgerit“ ehk krõmpsuvat burgerit. Sellel on kõik tavapärased koostisosad, nagu punane sibul, tomat, Rooma salat ja mädarõika-sinep, aga see on kokku pandud nii, et kui ihkad veidi krõmpsu, loe edasi

See maitsev lihavõileib on täidetud õrna rostbiifiga. Selle peal on vürtsikas mädarõikamajoneesikaste, värsked tomatid, marineeritud sibul ning hapukas rukola ja vesihein. loe edasi

Ma teeksin oma poistele neid võileibu, et nad trenni ajal nälga ei jääks. Ameerika jalgpall on üsna põnev ajaviide. Ja nad unustavad midagi kõhtu panna. Need võileivad on tehtud pehmest hamburgerisaiast. loe edasi

Samm-sammult retsept omatehtud leiva- ja võikurkide, marineeritud kurgiviilude ja mädarõika valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gremolata:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tai vürtsikas marinaad:
• Serveerimiseks mõeldud kuum Bloody Mary segu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hispaania vürtsisegu
• Kirsiäädika praadikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Rinnatüki jaoks:
• Kooriku jaoks:

Küüslaugu, ürtide ja mädarõikaga paksult kaetud rinnatükk küpsetatakse tomatikastmes, millele on lisatud punast veini, pehmeks, nagu praad. loe edasi

• Lohakas Joe
• Kodused marineeritud kurgid

Tyler Florence'i omatehtud Sloppy Joe burgerisegu valmistamiseks hauta kalkunihakkliha tomatipasta, pruuni suhkru ja kollase sinepi kastmes ning aseta see kahe kuklipoole vahele - loe edasi

Veisefileefi retsept, mis on marineeritud Bloody Mary koostisosadest valmistatud marinaadis. Marinaad sisaldab köögiviljamahla (tomatid, porgandid, seller ja ürdid), viina, mädarõigast ja vürtse. Steik - loe edasi

Retsept lahtiste võileibade valmistamiseks praetud peekoni, küpsetatud tomatite ja coleslaw'ga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Vajad lõbusat viisi, kuidas oma tavapärast Bloody Mary retsepti vürtsitada? Proovi viina asemel tequila või mezcali, et saada hoopis teistsugune (kuid mitte vähem nauditav) maitse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Glasuuri jaoks:
• Kalkuni jaoks:

Oma kirele julgete ja rikkalike maitsete vastu truuks jäädes katab Bobby Flay oma kalkuni magushapu glasuuriga. Oluline on oodata 15 minutit enne linnu glasuuriga pintseldamist. Kui kauem oodata, siis glasuuris olev suhkur... loe edasi